【食闻君】简单版巧克力曲奇饼，手残党都能做，比买的都好吃真香又脆，点赞
标题：快速版巧克力曲奇饼 ， 小白快速上手 ， 比买的都好吃又甜又脆 ， 真香
大家好我是食闻很高兴今天又和大家见面了 ， 今天食闻就和大家分享道简单又好吃的饼干 ， 制作过程非常的简单 ， 新手一下就能做出又香又脆的巧克力曲奇饼 ， 曲奇饼我想很多朋友并不陌生 ， 但是市场上的化学剂太多了 ， 特别是家里有小朋友的都不想给小孩子吃那么多的零食 。
【【食闻君】简单版巧克力曲奇饼，手残党都能做，比买的都好吃真香又脆，点赞】
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巧克力曲奇饼
其实呢曲奇饼在家就能轻松自制了呢 ， 网友老是说我是手残党表示我不会 ， 跟着食闻一起来完成再也不用说自己是手残党了 ， 做出来跟买的口感差不多 ， 只要愿意做没有什么难的 。
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巧克力曲奇饼
烤出来的成品就像是这样的 ， 如果想做更好看的形状可以用磨具按压制作想做的花样 ， 好了话不多说现在我们就把食材准备上开始动手做吧！
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巧克力曲奇饼
巧克力曲奇饼准备食材：210克中筋面粉 ， 100克红糖 ， 80克半甜巧克力 ， 一个鸡蛋 ， 110克无盐牛油（室温） ， 40克白砂糖 ， 苏打粉3克 ， 盐3克 ， 云喱嗱香油5毫升；
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巧克力曲奇饼
巧克力曲奇饼制作步骤：
步骤1、110克无盐牛油（室温）用电动打蛋器中速搅拌到顺滑 ， 如果无盐奶油是冷冻的记得要在室温下软化了；
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巧克力曲奇饼
步骤2、无盐奶油打到顺滑了之后就加入100克红糖、40克白砂糖 ， 打蛋器中速搅拌直到糖全部融化为止 ， 然后加入一个鸡蛋、云喱嗱香油5毫升继续中速搅拌均匀；
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巧克力曲奇饼
步骤3、我们准备另外一个碗装210克中筋面粉 ， 再加入苏打粉3克、盐3克搅拌混合在一起；
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巧克力曲奇饼
步骤4、把面粉倒入刚刚搅拌好的无盐奶油中 ， 用电动打蛋器慢速把面粉和无盐奶油搅拌均匀 ， 最后加入80克半甜巧克力搅拌均匀 ， 放入冰箱冷藏1个小时；
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巧克力曲奇饼
步骤5、先预热烤箱170度 ， 面团冷藏一个小时候就可以拿出来捏成一个小圆球 ， 然后把稍微压扁放到烤盘 ， 放入烤箱烘烤设置成上下火170度烤10分钟；
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巧克力曲奇饼
看看烘烤的过筛是不是有点小兴奋 ， 看它慢慢的膨胀 ， 又香又脆的巧克力曲奇饼就准备可以吃了 ， 制作过程超级简单 ， 我试吃了一个不比市场上的差 ， 香脆又有巧克力的香气 。
温馨小贴士：
1、如果不想吃那么甜的朋友可以少放点糖；
2、无盐奶油要在室温下软化再打发；
2、如果不想吃巧克力的朋友可以放坚果类的 ， 我觉得也挺好吃的；
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