「」美食精选：小炒江团，蕃茄鱼丸，金枪鱼豆腐饼，扇贝粉丝( 二 )
材料：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
做法：
1. 将扇贝洗净 ， 粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下 。
2. 把粉丝盘在扇贝里 。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上 。
3. 把调料调成汁淋在粉丝上 。开水入锅蒸八分钟取出 。
4. 锅中烧一些热油淋在上面即可食用 。放上香葱和红椒末更美观 。
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