■葱香牛腩，海鲜菇芦笋，香辣迷你鱼这几道家常菜的做法
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葱香牛腩
材料：牛腩250克；油一勺盐一撮干红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴；
做法
1.所有食材准备好；锅里倒入半锅水 ， 加几片姜 ， 将牛腩块倒进去 ， 烧开 ， 撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出锅；放入鲜呼吸电压力锅；
2.设置牛肉键 ， 选择红烧 ， 机器开始工作 ， 直到程序结束；油锅烧热 ， 炒香姜蒜辣椒；淋入少许水 ， 倒入少许热炒鲜露；
3.烧开后加入盐；将烧好的牛腩块倒进去 ， 翻炒至稍微收汁；出锅前再淋入少许生抽；香辣下饭的酱烧牛腩出锅啦；
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海鲜菇芦笋
材料：海鲜菇135克 ， 芦笋50克、高汤、精盐、鸡粉、绍酒、葱姜片各适量
做法：
1.将海鲜菇、芦笋洗净均切成段 。
2.锅内倒入高汤 ， 下入海鲜菇烧开 ， 加入芦笋再次烧开 。
3.调入精盐、鸡粉、绍酒、葱姜片至熟 ， 盛在盘内即可 。
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香辣迷你鱼
材料：小干鱼、盐、蒜米、植物油、香葱末、黑豆豉、生抽、调味鲜、辣椒粉、糖、花椒粉、孜然粉
做法：1、烧油下入蒜米炒匀 ， 放进葱末 ， 放盐和辣椒粉 ，
关火.放进黑豆豉炒匀；
2、撒上调味鲜 ， 孜然粉 ， 花椒粉 ， 糖炒匀 ， 盛碗里待用；
3、另起锅烧油下入小鱼 ， 炸香酥；
4、倒出多余的油 ， 再将炸好的鱼倒进锅里 ， 不用开火；
5、淋上生抽 ， 醋 ， 倒进炒好的酱汁 ， 炒匀即可 。
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蕃茄烧排骨
材料：精排骨、番茄、 姜、料酒、生抽酱油、老抽、白糖、盐、鸡精、熟芝麻、葱
做法：1、精排骨焯水捞出洗净 ， 装入深锅加入冷水、姜 ， 大火烧开小火煮1～1.5小时捞出排骨备用；
2、炒菜锅放油倒入排骨翻炒；
3、再倒入去皮切丁的番茄、一勺料酒、生抽酱油一勺半、老抽半勺、白糖ー勺 ， 用中火继续翻炒；
【■葱香牛腩，海鲜菇芦笋，香辣迷你鱼这几道家常菜的做法】4、收汁如果味淡可加点盐 ， 鸡精 ， 装盘撒上熟芝麻 ， 葱花即可
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