『懒人厨房』炒年糕吃腻了，教你烤年糕的做法，刷上蒜蓉辣酱，太香了
对于年糕这个食材 ， 大多数人喜欢拿它做甜品 ， 或者炒着吃 。 除了这些吃法 ， 年糕还能烤着吃 ， 外皮酥酥脆脆的 。
小时候上学的时候 ， 学校门口总会有一些卖炸烤串的小摊贩 ， 推着一辆三轮车 ， 上面搭的玻璃棚子 ， 里面摆放着各种串好的串串 ， 刷着酱汁特别好吃 ， 其中就有这道烤年糕让我回味无穷 。
用料：
年糕 ， 甜面酱 ， 蒜蓉辣酱 。
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做法：
我买的是那种现成真空包装的年糕 ， 硬邦邦的 ， 先给它稍微蒸了一下 ， 蒸软后用签子串了起来 。
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将串好的年糕摆放于烤炉上 ， 刷上一层油烤制 。
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烤到年糕表面发黄、鼓鼓的 ， 刷上一层甜面酱 。
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我比较喜欢吃辣 ， 所以又加了一点蒜蓉辣酱 ， 您要是不喜欢吃 ， 也可以不放 。
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最后再撒上一些孜然粉和五香粉 ， 撒上少量的白芝麻就可以出炉了 。 这道烤年糕就做好了 ， 是不是很简单呢？如果家里没有烤炉 ， 也可以直接将年糕放锅里煎 ， 再刷上酱汁就可以了 。
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【『懒人厨房』炒年糕吃腻了，教你烤年糕的做法，刷上蒜蓉辣酱，太香了】
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