#腊肠#原创 2块钱的芦蒿居然这么做，全家都喜欢吃，美味又清爽！
北京联盟_原题是：2块钱的芦蒿居然这么做 ， 全家都喜欢吃 ， 美味又清爽！
今天向大家介绍一种野菜 ， 它就是芦蒿 。生长在水边 ， 现在越来越多人喜欢这种野菜 ， 大自然野生的都快被人们挖没了 。有些人看到了这个商机 ， 大棚人工养殖 。我们这边超市已经明码标价了 ， 经济效益特别高 。
芦蒿有一种特别的鲜味 ， 吃起来比较清爽 ， 春天的开胃菜首选 。价格也不贵 ， 2块钱就可以买一斤 ， 今天教大家一道菜：芦蒿炒腊肠
需要准备食材：芦蒿500克、腊肠200克、青椒1个、盐、鸡精
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第一步需要我们把芦蒿根部切掉 ， 可以保持更好的口感 。
第二步清洗芦蒿和青椒备用 。
第三步将芦蒿切成3厘米小段 ， 青椒切成细丝 。
第四步蒸腊肠 ， 10分钟后切成薄片 。
第五步起火烧热 ， 倒入芦蒿大火翻炒 。这步很关键 ， 需要将腊肠炒出油 ， 吃起来才更加的香脆 。
第六步倒入鸡精 ， 食盐 ， 翻炒均匀 。等到芦蒿颜色变黄 ， 变软后 ， 可以盛出来 ， 即可食用 ， 炒的太久就会变得老 ， 吃起来味道也没有那么鲜美了 。
大家要想让这道菜更加的美味 ，
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需要注意一下几点：
1、芦蒿老的根部需要切掉 ， 保持脆脆的口感 。
2、腊肠需要上锅蒸煮 ， 这样更容易入味 ， 切的时候也比较方便 。
3、不用放油 ，， 把腊肠爆炒出油 ， 然后倒入芦蒿 ， 在一起翻炒 ， 这样更香 ， 而且不会太油腻 。
4、炒芦蒿要控制时间 ， 超太久会变老 ， 影响口感 。
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【#腊肠#原创 2块钱的芦蒿居然这么做，全家都喜欢吃，美味又清爽！】喜欢这道美食的小伙伴 ， 可以动手试试吧 。
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