『家常』原创 猪脚焖黄豆 家常做法，软烂入味又好吃，还能减缓骨质疏松( 二 )
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步骤五、再倒入生抽、老抽、炒匀至猪蹄全部上色 ， 再加入料酒、蚝油、姜片、八角、桂皮炒匀 ， 加足量热水没过猪蹄烧开（水多些 ， 猪蹄炖的时间水分会消耗很多）
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步骤六、最后转高压锅压二十分钟 ， 或直接用小火加盖焖两个小时 ， 再把黄豆放进去焖煮十分钟 ， 改用大火收紧汤汁即可出锅装盘啦 ， 非常的香味扑鼻又好吃
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小贴士
【『家常』原创 猪脚焖黄豆 家常做法，软烂入味又好吃，还能减缓骨质疏松】红烧猪蹄的整体做法非常注重细节 ， 除了在糖色方面 ， 我们要上点心以外 ， 后期调口更是重中之重 。有的人可能做猪蹄一开始口味是刚刚好的 ， 后期出锅就非常咸 ， 这是怎么回事呢？其实无论做什么红烧菜 ， 它的口味一开始都不能太重 ， 后期汤汁慢慢变少 ， 口味才会越来越重 。也就是说 ， 前期调口我们一定要淡一些才行
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