「美食杰官方」春季“小人参”被发现，孩子常吃，开胃好吸收，孩子个头蹿一蹿
春季是一个特别适合滋补的季节 ， 因为春季慢慢的回暖 ， 天气不热不冷 ， 特别的舒服 ， 所以很多人都会在这个时候开始滋养自己的身体 ， 很多人私信小编有没有什么对于孩子长个子的食物 ， 今天就给大家推荐一个营养美食 。 春季“小人参”被发现 ， 孩子常吃 ， 开胃好吸收 ， 孩子个头蹿一蹿 。 “它”是什么呢？它就是萝卜 ， 萝卜虽然价格不贵 ， 可它所蕴含的营养是特别的丰富 ， 有大量维生素 ， 常吃能够开胃助消化 。 一起来看看小编做的酸辣萝卜丝吧 ， 简单美味！酸辣萝卜丝
本文插图
By 緣豆兒
配料：
白萝卜 半根、白芝麻 5克、小葱 3根、蒜 1瓣、辣椒粉 1汤匙、白砂糖 2克、白葡萄酒醋 1小勺、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.准备好材料
本文插图
2.白萝卜去皮切丝
本文插图
3.蒜切末；葱切葱花切段
本文插图
【「美食杰官方」春季“小人参”被发现，孩子常吃，开胃好吸收，孩子个头蹿一蹿】4.将辣椒粉撒在萝卜丝上 ， 充分拌匀上色
本文插图
5.加入盐 ， 糖拌匀
本文插图
6.加入葱蒜、油和醋一起拌匀
本文插图
7.最后放入香葱段 ， 撒上白芝麻即可
本文插图
烹饪小贴士：
1．看外形：应选择个体大小均匀 ， 根形圆整者 。 2．看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜 。 萝卜在储藏过程中 ， 有时根头顶端发芽和生长 ， 这就是萝卜的抽苔 。 萝卜抽苔后 ， 由于肉质根中营养成分向苔部转移 ， 故萝卜养分含量下降 ， 容易糠心 ， 肉质变粗老 ， 食味变劣 。 3．看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者 。 一般说来 ， 皮光的往往肉细；若皮色起“油” ， 即上面有半透明的斑块 ， 则不仅表明不新鲜 ， 甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜 ， 解冻后皮肉分离 ， 极易识别） ， 基本上失去了食用价值 。
你喜欢吃萝卜吗？
推荐阅读
- 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”
- ##天津七大美食小吃！
- ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
- @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
- ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
- 街边摊@夜市中的街边美食，谁能来承包你的胃，快来看一看谁获胜
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法
- 『美食与时尚生活』日本高级餐厅使用指南，预订点餐这样最得体，吃货们快来学学
- 『美食情报社』教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道