#料酒#10道刺激你舌尖上味蕾的下饭菜，爱吃的抱走( 三 )
【宫保鸡丁】▼
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用料：鸡脯肉、黄瓜、熟花生、料酒、葱、生抽、花椒、醋、糖、盐、淀粉
做法：
1.鸡胸肉切丁 ， 放生抽、盐、料酒码味 ， 用水淀粉拌匀；
2.黄瓜切丁、葱要切成小段 ， 干辣椒剪去两头 ， 去除辣椒籽；
3.在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒 ， 混合均匀制成调味料汁；
4.锅中留底油 ， 烧热后将花椒和干辣椒放入 ， 用小火煸炸出香味 ， 随后放入大葱段；
5.放入鸡丁 ， 放1汤匙料酒 ， 炒到鸡肉变色；
6.最后调入料汁；
7.再放入黄瓜丁、熟花生米 ， 翻炒均匀；
【#料酒#10道刺激你舌尖上味蕾的下饭菜，爱吃的抱走】8.水淀粉勾芡 ， 即可 。
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