劭龙零度：碧海蓝天的海南，诱人的美食，简直了
周末即将 ， 又是出游的好时机 。 为了让更多到海南游玩的朋友有深度的体验 ， 今天推出的是寻味地道美食篇 。
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海南的美食得益于独特的热带气候、多样的海岛地域、富饶的山野和丰富的海鲜物产 ， 融合了中原饮食文化、闽粤烹调技艺、南洋风味和本岛的黎苗食俗 ， 形成了一系列特色鲜明的多元化的美味食谱 。
除了有口皆碑的海南四大名菜文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹之外 ， 全岛各市县还有自己的招牌特色美食和风味小吃 ， 根据气候和环境 ， 将食、药 ， 乃至水果结合烹制而出的菜品不难寻见 。 此外 ， 海南的美食融合接纳了各地的饮食文化和烹调技艺 ， 在这里不仅可以品尝到全国的各色美味 ， 更可以在大大小小的酒店和餐厅品尝来自世界各地的丰富美食 。
在海南寻觅美食有许多好去处 ， 如海口骑楼小吃街、海口万达广场、海航日月广场、三亚火车头万人海鲜广场……还有遍布全岛的星级品牌酒店 ， 每到一处必有惊喜 。
岛上除了迷人的椰风海韵 ， 一众地道美食更是争奇斗艳 ， 到底哪一款能够俘获你的味蕾呢？今天 ， 小编带大家走街串巷 ， 寻找舌尖美味 ， 记住海南味道！
生猛海鲜 海的味道
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【劭龙零度：碧海蓝天的海南，诱人的美食，简直了】海南 ， 怎能不吃海鲜 。 刚捕捞而出的生鲜龙虾、海胆、鲨鱼、海鳗、海蛇、海鲤、石斑鱼、刺豚、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、乌贼、沙虫、虾类、蟹类等 ， 以及各种各样的海螺等各式贝类海鲜……加以最凸显原味的烹制方式 ， 佐以特制酱料 ， 无论是在豪华酒店还是热闹排档 ， 美味 ， 触手讲究清淡、原汁原味 ， 厨师亦会根据顾客的喜好采取不同的烹饪方式：姜葱爆炒 ， 清蒸加蒜蓉、豆豉 ， 或者以“打边炉”（即涮火锅）的形式清煮 。 海南吃海鲜还有一大特色 ， 那便是佐料丰富——蒜蓉、熟花生油、茄汁、姜末、沙姜、金橘、什锦酱、芝麻酱、碎芝麻、碎花生等 ， 随意调配 。
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