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『美味』香喷喷的麻花，酥酥脆脆的，从油锅中捞出来，一口酥脆香

面食是最为多变的食材 ， 它可以是包子、馒头、面包、或者是麻花 。面粉这食材非常的神奇 ， 经过厨师的手 ， 他就变成了美味的早餐、下午茶、小甜点 。都是让你看见了就想吃的美味呢 ， 喜欢吃香东西 ， 那麻花你肯定是见过的 。
『美味』香喷喷的麻花，酥酥脆脆的，从油锅中捞出来，一口酥脆香
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麻花是非常普遍的一道小吃零食 ， 它在过年的时候 ， 就常常被买回家 。平时想吃麻花了 ， 不是去买上一些来吃 ， 那就是自己制作 。麻花的制作不难 ， 主要看自己喜欢吃什么味道 ， 有发酵后的也有不用发酵 ， 就这样入锅一炸 ， 就成了小麻花了 。
香喷喷的麻花 ， 酥酥脆脆的 ， 从油锅中捞出来 ， 凉些了吃着还是温热的 。一口酥脆香 ， 吃着就是那么的美味 ， 下面就一起来看看那这道美味的麻花丝怎么制作的吧 。
准备需要的食材：高筋面粉250克、鸡蛋液50克、牛奶120克、蜂蜜10克、奶粉15克、糖30克、盐2克、酵母3克、黄油25克 。
【『美味』香喷喷的麻花，酥酥脆脆的，从油锅中捞出来，一口酥脆香】『美味』香喷喷的麻花，酥酥脆脆的，从油锅中捞出来，一口酥脆香
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步骤一：将牛奶、蛋液、蜂蜜、糖和盐混合均匀 ， 再慢慢筛入奶粉、高筋面粉和酵母 ， 将材料混合成絮再和成团 。
（有面包机的直接加完材料按和面程序10分钟即可）
步骤二：在面团中加入软化了的黄油块 ， 慢慢将黄油揉进面团里 ， 直到面团变得光滑油亮（同样可以用面包机和面10分钟）
步骤三：最后揉到可以用面团拉出薄薄的一层半透明膜状 ， 还不容易破的程度才算揉好 。
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步骤四：将揉好的面团放在温暖处发酵1-2个小时 ， 直到面团的体积变为原来的两倍大 。用手戳下面团 ， 它不回缩也不反弹只留个坑在那 ， 就证明发酵好了 。
步骤五：将面团取出再揉一遍排气 ， 然后将它分成6个相同大小的小面团 ， 盖上保鲜膜静置松弛20分钟 。
步骤六：取一个松弛好的小面团 ， 搓成一根长条 ， 再将它对折起来 。手抓着面团两头向相反的方向拧 ， 让它拧成螺旋形 。
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步骤七：再对折一次 ， 然后再拧一次 ， 并把两端捏紧固定 ， 这样一根麻花的雏形就好了 。依次搞定所有的面团 ， 再给它们盖上一层保鲜膜 ， 静置醒发15-20分钟 。
步骤八：锅中倒入适量的食用油 ， 烧热到筷子伸进去会有一点小冒泡时 ， 就将麻花放入锅用中火慢炸 ， 期间要不停地翻动让它受热均匀 。
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最后将麻花炸到表面金黄时 ， 就可以捞出控油啦！一根根的奶香蜂蜜大麻花就做好了 。
稍微晾干一下就可以开吃了 ， 闻都闻得到那散发着的浓郁奶香和炸面香 ， 甚至还有丝丝蜂蜜的香甜 ， 总之特别的诱人 。因为麻花足够大 ， 所以外层是酥脆的麻花质地 ， 里边则是有点软韧的手撕面包质地 ， 平时可以拿它当零食 ， 也可以直接当早餐的 ， 一举两得哦~ 。
『美味』香喷喷的麻花，酥酥脆脆的，从油锅中捞出来，一口酥脆香


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