##茶桌上的礼仪，喝茶入门必备宝典！
茶桌见人品 ， 有礼方自得 。文人雅士 ， 芊芊淑女 ， 礼仪规矩自然少不得 。
1.扣手礼
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扣手礼是茶桌上使用最频繁、最基本的礼仪；主人给客人倒茶 ， 客人不可能一遍一遍的道谢 ， 于是便以扣手礼来表示感谢 。
当长辈给晚辈倒茶时 ， 晚辈应五指并拢成拳 ， 拳心向下敲击桌面；以示尊敬 。如果是在平辈之间 ， 要将食指和中指并拢 ， 轻敲桌面以示感谢 。当晚辈给长辈倒茶时 ， 长辈可以用食指或者中指敲击一下桌面 ， 表示尊重 。
2.主人要主动介绍茶
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客人落座 ， 主人要先说出准备好的茶种类 ， 然后问客人喝什么茶 。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等 ， 让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香 。
【##茶桌上的礼仪，喝茶入门必备宝典！】3.倒茶前要温茶壶、茶杯
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在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯 。这样 ， 既讲究卫生 ， 又显得彬彬有礼 。温壶不仅要温茶壶 ， 还要温杯 。
4.茶壶嘴不能正对他人
放置茶壶时 ， 壶嘴不能正对他人 。因为 ， 正对他人则表示请人赶快离开 ， 是非常不礼貌的 。
5.忌徒手抓茶叶
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取茶时应使用竹或木制的茶匙 ， 若没有茶匙 ， 可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动 ， 使适量的茶叶落入壶或杯中 。切忌用手抓茶叶 ， 以免手气或杂味混入 。
6.送茶杯时忌碰杯
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将泡好的茶端给客人时 ， 最好使用托盘 ， 若不用托盘 ， 注意不要用手指接触杯沿 。端至客人面前 ， 应略躬身 ， 说“请用茶” 。也可伸手示意 ， 同时说“请” 。
7.酒满敬人 ， 茶满欺人
中国人讲究“七茶八酒” ， 倒酒时可以倒满 ， 但斟茶时只斟七分 ， 一方面暗喻了“七分茶三分情”之意 ， 另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手 ， 合情合理 ， 这便是中国人的茶桌之礼！
8.论资排辈敬茶 ， 煮茶者最后饮
在敬茶时除了论资排辈 ， 按步就方之外 ， 还得先敬客人来宾然后自家人 。在场的人全都喝过茶之后 ， 这个司炉的 ， 俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮喝 ， 否则就对客人不敬 ， 叫“蛮主欺客”、“待人不恭” 。
9.右手持杯 ， 左手托杯
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喝茶人应右手持杯 ， 左手托杯底 ， 双手奉出才是对主人的尊敬 。
10.忌“一口闷”或“亮杯底”
中国人喝酒时讲究“感情深 ， 一口闷” ， 喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看 ， 示意一滴不剩 ， 以示尊重 。但喝茶不同 ， 要缓缓地喝、慢慢地品 ， 十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底” ， 不过和喝酒一样 ， 喝茶最好也要喝完 ， 不能浪费了好茶 ， 辜负了主人的一片好意 。
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