「番茄鸡蛋汤」春天，这汤我家一周至少做4次，营养全易消化，孕妇和孩子要多吃( 二 )
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5、加入适量水大火煮开 。
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6、加入提前焯水好的菠菜下锅再次煮开 。
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7、打入打散的蛋液下锅 ， 边倒蛋液边搅拌 ， 最后加入少许盐调味 ， 拌匀即可 。
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出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：菠菜番茄蛋花汤就做好啦 ， 加入了番茄一起口感酸甜开胃 ， 还有菠菜的清香软滑 ， 非常开胃好喝还解油腻 ， 另外还搭配了鸡蛋一起 ， 荤素搭配营养更全面 ， 成本就几块钱 ， 虽然没有放一块肉一起煮 ， 但营养还是很丰富的 ， 春天孕妇和小朋友长身体不妨多喝一些 ， 补充叶酸和维生素 。关键是做法还特别简单 ， 几分钟就出锅了 ， 平常可以用来做饭前或者饭后的例汤来喝 ， 老少皆宜的一道快手汤 。简单好喝的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
【「番茄鸡蛋汤」春天，这汤我家一周至少做4次，营养全易消化，孕妇和孩子要多吃】Lily美食谈烹饪小贴士：1、菠菜的根部容易藏入一些脏东西和沙子 ， 所以清洗的时候切掉根部 ， 掰开叶子来洗干净 ， 以免影响口感 。2、菠菜虽然很营养 ， 但含有草酸 ， 不要贪图口感的脆嫩没有完全炒熟 ， 在烹饪的时候建议先焯水一下 ， 这样能有效的去除菠菜中的草酸成分 ， 吃起来更健康 。3、淡入蛋液的时候 ， 可以边倒边搅拌 ， 这样煮出来的蛋花更浓稠 。不喜欢吃蛋花太散的 ， 也可以不用搅太散 。
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