【美食杰官方】父母都是小个子，儿子16岁1米8，因为爱吃“它”，身高还在长
父母都是小个子 ， 儿子16岁1米8 ， 因为爱吃“它” ， 身高还在长！孩子的生长发育都是父母们尤为关心的问题 ， 对于女孩子来说还好 ， 家里有儿子的家长们更加在意孩子的身高 ， 希望孩子能够“高”人一等 。 为了让孩子有足够的营养长得高 ， 家里经常会做一些肉食给孩子们吃 。 像是我家就经常给孩子做鸡翅 。 经常逛市场的朋友们都知道 ， 鸡翅可是整只鸡身上最昂贵的部位了 。 一方面的鸡翅的确比其他的部位更加好吃 ， 其次就是鸡翅的营养价值要更加的高 。 今天和大家分享一道蒜香蜜汁鸡翅 ， 我家儿子最爱吃了 。 蒜香蜜汁鸡翅
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By 奇缘shirley
配料：
鸡翅 10个、蒜 3瓣、姜末 适量、酱油 3勺、老抽 1勺、料酒 1勺、蚝油 1勺、蜂蜜 1勺、食盐 3克
烹饪步骤：
1.首先准备好所需要的食材 ， 姜蒜切末
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2.鸡翅清洗干净 ， 沥干水份 ， 背面横切三刀,这样腌制的时候更入味
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3.鸡翅放入盆中 ， 加入姜蒜末
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4.加入3勺的酱油
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5.加入1勺的老抽
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6.加入一勺的蚝油
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7.1勺蜂蜜
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8.少许黑胡椒粉和食盐
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9.加入1勺的料酒 ， 去腥
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10.搅拌均匀 ， 腌制至少20分钟 锅烧热 ， 下入少许食用油 ， 下入鸡翅
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11.中小火煎制到鸡翅两面金黄
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12.倒入腌制鸡翅剩余的料
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13.盖上锅盖 ， 小火炖煮约15分钟 最后大火收汁即可
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烹饪小贴士：
1、鸡翅又名鸡翼、大转弯 ， 肉少、皮富胶质 ， 又分“鸡膀”“膀尖”两种 。 鸡膀 ， 连接鸡体至鸡翅的第一关节处 ， 肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 ， 鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的胶原蛋白含量丰富 ， 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。 2、鸡翅上有皮肤、肌肉和骨 ， 皮肤是器官水平的结构 ， 每一块肌肉、骨也都是一个个的器官 ， 而且鸡翅可参与鸡的运动 。 因此 ， 鸡翅是系统水平结构 。 3、看起来虽然没有多少肉 ， 而且没多大价值 ， 但是在软骨或骨头中 ， 可摄取动物胶的结合组织 ， 是含有大量的成胶原及弹性蛋白的 ， 对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。 翅膀内所含大量的维生素A ， 远超过青椒 。
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