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「时代财经」正在追赶三只松鼠们，卖了33亿元瓜子的洽洽( 二 )


2018年 ， 洽洽食品坚果类产品的毛利率仅为19.17% ， 而三只松鼠、良品铺子的毛利率分别为28.34%、29.08%；2019年上半年 ， 洽洽食品坚果类产品的毛利率为21.26% ， 而三只松鼠、良品铺子的毛利率分别达到32.57%、29.84% 。
不过 ， 从最新的财报来看 ， 洽洽坚果的毛利率涨幅突破新高 ， 过去一年 ， 其毛利率达到26.51% ， 同比上涨7.34% 。
尽管如此 ， 洽洽坚果总体体量并不大 ， 2019年上半年 ， 三只松鼠、良品铺子的坚果类产品实现营收分别为21.95亿元、6.65亿元 ， 而洽洽坚果营收只有2.79亿元 。
与此同时 ， 洽洽坚果的营收依赖每日坚果 ， 而目前几乎所有的坚果类企业都推出了每日坚果 ， 甚至连生鲜电商“本来生活”都推出每日坚果自有品牌 。
比起前两年的高速增长 ， 洽洽坚果的营收也出现放缓态势 ， 由2017年的129.20%增速下跌至2019年的64.21% 。
凌雁咨询管理首席分析师林岳指出 ， 洽洽坚果毛利率上升印证了洽洽产品升级策略的正确性 ， 但营收增速没有保持原有的势头 ， 一方面是坚果类新玩家不断加入竞争 ， 二是洽洽的品牌定位给消费者的印象更多还是“瓜子”这一品类 ， 在坚果领域的突破仍需要不断思考 ， 包括设立子品牌 ， 打造海外生产优势等等 。
多元化布局难
比起坚果炒货 ， 洽洽食品旗下的其它产品就没那么叫座了 。 这些“其它”产品包括洽洽喀吱脆、洽洽怪U味、小山药妹山药脆片等 。
2019年 ， “其它”产品实现营业收入7.1亿元 ， 同比下跌19.80% ， 而2017年-2018年 ， “其它”产品分别实现营收8.52亿元、8.85亿元 ， 同比增长-2.08%、3.91% 。
除了烘焙类休闲食品外 ， 此前 ， 洽洽食品曾尝试推出果冻、牛肉酱等产品 ， 但最终的结果却是：在2015年4月 ， 将主营饮料和果冻业务的子公司合肥华力食品75%股权转让；在2018年10月 ， 将生产牛肉酱的子公司江苏洽康全部股份出售 。
从最新财报数据来看 ， 剥离了果冻、牛肉酱后 ， 洽洽食品想要借由烘焙类休闲食品 ， 获得新增长点 ， 仍然比较难 。
林岳向时代财经指出 ， 洽洽食品的多元化布局本身并没有问题 ， 问题在于不能用老套路去做新产品 ， 不同的品类需要不同的营销手法 ， 一个品牌也没法涵盖那么宽的领域 ， 尝试新品类时需要把品类的个性挖掘出来 ， 而不是陷入同质化 ， 否则就是陪跑的角色 ， “像薯片、果冻这些细分领域 ， 本来就有很强的对手 。 ”
而在销售渠道多元化方面 ， 洽洽食品同样有许多路要走 。
过去 ， 洽洽食品的销售渠道主要为商超、便利店等线下渠道 ， 直到2016年 ， 洽洽食品才开始布局电商渠道 。 2019年 ， 洽洽食品来自电商渠道的收入为4.84亿元 ， 同比上涨72.67% ， 占总营收的10.01% ， 尽管收入占比从2016年的5.55%已有所提升 ， 不过远不及三只松鼠、良品铺子等的电商收入 。 2019年上半年 ， 三只松鼠、良品铺子来自电商渠道的销售收入分别是39.98亿元、19.01亿元 ， 而危险的是 ， 他们正在加速线下渠道布局 。
【「时代财经」正在追赶三只松鼠们，卖了33亿元瓜子的洽洽】4月9日 ， 针对其它产品营收下跌和坚果及其它产品未来规划 ， 时代财经致电并发送邮件至洽洽食品董秘办 ， 截至发稿未收到回复 。


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