小龙虾：回应称5-8月的虾才符合标准 网红小龙虾信良记被质疑卖去年的货( 二 )
他认为 ， 如果用的是去年冷冻的小龙虾 ， 今年解冻后再加工的 ， 应该没有使用液氮技术极速冷冻的小龙虾口感好 。 因为 ， 去年冷冻的产品今年再解冻加工会破坏小龙虾本身的一些肉质 ， 而使用液氮“秒冻锁鲜”技术生产加工的小龙虾买回去直接加热吃 ， 肉质和口感都不会打折扣 。
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项规定：禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂 。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定：违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的 ， 并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的 ， 并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的 ， 吊销许可证 。
对于消费者来说 ， 如果虚标生产日期或保质期的食品没有被召回 ， 消费者在公开渠道合法购买的该批次产品可依法要求生产者或销售者进行民事赔偿 。 （徐雯）
（责任编辑：李显杰 ）
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