@耗时3天，整理了16种甜品做法，香软甜口，家里的小孩好喜欢吃
北京联盟_原题是：耗时3天 ， 整理了16种甜品做法 ， 香软甜口 ， 家里的小孩好喜欢吃
第一道 ， 芒果班戟
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用料
芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克 。
做法
1、鸡蛋加牛奶打散 ， 筛入低粉和糖粉搅打均匀 ， 加入溶化黄油搅拌均匀后过滤遍 。
2、煎锅中火加热 ， 抹少量油 ， 倒入适量蛋糊 ， 转到锅把煎成均匀的蛋皮 ， 抖动至砧板上冷却 。
3、芒果去皮去核切丁 ， 鲜奶油高速打至出现硬性花纹 。
4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央 ， 加几块芒果丁 。
5、将蛋皮折起收边 ， 然后边缘抹上少量鮮奶油 ， 包起呈四方形 。
6、用小刀从中间切开 ， 剩余材料重复以上步骤做完即可 ， 约可做4-5个 。
第二道 ， 甜不甩
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用料
粘米粉15克、糯米粉50克、椰蓉适量、花生仁（生）50克、白芝麻15克、水75克、黄糖25克、花生油少许 。
做法
1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒 ， 待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒 ， 等芝麻泛黄后关火 ， 晾凉 。
2、用研磨机将1达成粉末（花生去皮） ， 若没有研磨机 ， 也可以用刀切碎 。
3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中 ， 加凉水50克和成软硬适中的面团 。
4、将面团等分成4块 ， 用手搓成圆圆的丸子 。
5、黄糖中倒适量清水25克 ， 用小火熬成玷稠的糖浆 。
6、另取一个锅煮汤圆 ， 将煮好的汤圆 ， 放入糖浆锅中再小火煮两分钟 。
7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎 ， 再浇上糖浆即可 。
第三道 ， 榴迮班戟
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用料
【@耗时3天，整理了16种甜品做法，香软甜口，家里的小孩好喜欢吃】低筋面粉80克、牛奶250克、鸡蛋2个、淡奶油200克、榴莲（肉）200克、植物油15毫升、白砂糖70克 。
做法
1、将低筋面粉过筛 ， 加入150克牛奶 ， 混合成面糊 。
2、鸡蛋加入35克细砂糖 ， 抗半至砂糖融化 ， 加入余下的100克牛奶 ， 混合均匀 ， 加入植物油慌拌均匀 。
3、将面糊和牛奶鸡蛋液泥合 ， 过筛 。
4、平底锅烧热后 ， 转小火 ， 不用放油 ， 直接盛1勺面糊倒入平底锅中快速转动使面糊在平底锅中铺匀 。
5、小火煎约一到2分钟至表面凝固 ， 不用翻面 ， 直接用铲子铲出来 。
6、依次煎好所有的饼皮 ， 装在碟内放凉备用 。
7、榴取出核 ， 把榴莲肉切成块 ， 淡奶油打至全发 。
8、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好 ， 放上一层打发的淡奶油 。
9、放上一块榴莲肉 ， 把边折起来 。
10、再把另一边也折起来 ， 完全把馅包在里面 ， 包成方型就可以了 。
第四道 ， 芒果双皮奶
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食材：鲜牛奶500g ， 蛋白3个 ， 芒果2个 ， 糖20g 。
做法：
1、牛奶煮到微沸 ， 倒入碗中放凉 。
2、用筷子挑起凝结的奶皮 ， 倒出下面的牛奶 。
3、倒出的牛奶加糖坑拌融化 ， 过滤打散的蛋白 ， 揽匀 。
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