美味：一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！
北京联盟_原题是：一颗包菜 ， 炒出6道美味！怎么都吃不腻！
经济实惠的包菜 ， 不仅营养丰富 ， 还有很好的食疗保健作用 ， 对缓解口腔溃疡有很好效果 。包菜的做法很多哦~一颗包菜 ， 六种吃法！
包菜炒滑子蘑
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用料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许
做法：
1.包菜剥开洗净 ， 撕成片
2.滑子蘑用清水洗净备用
3.炒锅烧热加底油 ， 油热后先下滑子蘑略微煎几分钟
4.下包菜和滑子蘑一起翻炒
5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 ， 加少许盐翻炒几下 ， 淋香油出锅
手撕包菜
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原料：包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋
做法：
1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 ， 捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花 ， 倒入干辣椒翻炒 。
2.倒入手撕好的包菜 ， 炒制断生烹入香醋.
3.倒入少许生抽炒匀后 ， 加入适量食盐搅至盐化即可出锅 。
包菜煎饼
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原料：玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1.鸡蛋1只打散 ， 加少许胡椒粉和辣椒粉和盐 ， 滴入少许料酒拌匀 。
2.加虾皮和玉米面 ， 包菜切细丝 ， 加入面粉糊 ， 搅拌均匀 。
3.不粘锅烧热后 ， 滴入少许油 ， 倒入面粉糊 ， 小火慢煎 ， 盖上锅盖稍微焖一下 ， 一面煎熟后 ， 反面煎熟即可 。
健康酸菜
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原料：包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐
做法：
1.包菜洗净 ， 切细丝；洋葱洗净 ， 切细丝 。
2.锅中放适量油 ， 放入洋葱丝煸出香味 ， 把洋葱捞出备用；包菜倒入锅内 ， 放入适量盐 ， 进行翻炒 。
3.放半碗白醋 ， 慢慢的将白醋耗干 ， 放入半碗料酒 ， 再放入半碗白醋 ， 汤汁再次收干 ， 倒入1小碗果汁 ， 将汤汁再次收干 ， 晾凉之后放冰箱 ， 随吃随取即可 。
腐乳包菜
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原料：包菜350g、腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）
做法：
1.包菜用手撕成小块 ， 洗净沥水；腐乳连汁水一起装入小碗里 ， 彻底捣碎；蒜切末 。
2.热锅上少许底不同润锅 ， 加入1勺猪油 ， 待猪油溶化后下入蒜末爆香 ， 倒入包菜翻炒 。
3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可 。
包菜炒粉丝
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材料：鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜 。
做法
1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝 。
2.鸡蛋打散 ， 加几滴盐搅拌均匀 。葱头去须去尾拍碎 。
3.浸泡软的米粉丝捞起 ， 沥干水 ， 撕散开 。
4.热锅 ， 放适量油 ， 倒入鸡蛋液煎成蛋皮 。
5.夹起切成丝 。
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