「WGEVB」饭馆受欢迎的几道菜，在家也能做出饭店的味道，做给家人尝尝吧
【「WGEVB」饭馆受欢迎的几道菜，在家也能做出饭店的味道，做给家人尝尝吧】中国饮食文化历史悠久 ， 烹调技艺精湛 ， 闻名寰宇 ， 在世界上素有“饮食王国”之美誉 ， 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 ， 也是一种宝贵的旅游资源 。有人说幸福不是长生不老 ， 不是花天酒地 ， 不是权倾朝野 ， 幸福只是每一个美好愿望的达成 ， 当你想吃的时候就有的吃 ， 想被爱的时候有人来爱 ， 可以这么说 ， 在如今的社会中 ， 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 ， 是体现人们对于生活的热爱 ， 彰显自我 ， 追求高雅 ， 主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味 ， 希望大家喜欢！
金针菇
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食材：精品五花肉150g；金针菇100g；椒盐粉1/2茶匙；孜然粉1茶匙；辣椒粉1/2茶匙；烤肉酱1茶匙；生抽1/2茶匙；黄酒2茶匙 。
做法：
1、五花肉切薄片 ， 加入烤肉酱 ， 蚝油 ， 生抽 ， 腌制约30分钟；
2、金针菇洗净 ， 切去根部 ， 再切成两段；
3、腌好的五花肉铺在干净的案板上 ， 整齐放上金针菇
4、表面撒上椒盐粉 ， 孜然粉和辣椒粉 ， 卷起来 ， 用牙签固定；
5、烤架铺油布或锡箔纸 ， 将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上
6、烤架铺油布或锡箔纸 ， 将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上
7、烤制5分钟后 ， 取出烤架 ， 将金针菇卷翻面 ， 且两面都适量的撒上椒盐粉 ， 孜然粉和辣椒粉 ， 烤架放回去再继续烤制 ， 直到烤箱停止工作 。
土豆烧排骨
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食材：猪肋排1000克、土豆1个、洋葱小半个、胡萝卜少许、葱姜蒜适量、料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖2勺、八角2个、桂皮半片、植物油2勺、盐3勺；
做法
1.排骨洗净 ， 泡去血水 ， 切成条；入冷水中 ， 煮沸；捞出 ， 沥净水分 ， 冲洗一下；准备好其他材料 。胡萝卜和洋葱也可以不放 ， 但是放了营养和口味更好些；
2.热锅热油 ， 倒入葱蒜/洋葱和八角；爆香以上食材；下排骨 ， 炒净表面水分；
3.加适量水或高汤 ， 盐 ， 糖 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 拌匀；大火烧开后撇去浮沫 ， 盖上锅盖炖30分钟左右；
4.将洗净去皮的土豆和胡萝卜放入 ， 小火焖一会儿；翻炒收汁 ， 盛出即可；
干煸五花肉
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食材：五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒
做法：
1、把五花肉切成片状 ， 尖椒去籽 ， 斜着切成长条
2、锅里烧油 ， 把切好的五花肉放油里煸炒出油后 ， 放葱姜蒜再翻炒
3、肉片微卷后放老抽、料酒
4、尖椒下锅 ， 继续翻炒几分钟 ， 加盐就可以出锅了 。
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