『美食』北方大爷南方卖“它”，路人只围观不敢买，但切开后很快被抢光！
中国的饮食文化源远流长 ， 其中除了最出名的八大菜系 ， 还有很多极具特色的地方小吃 。 每个地方因为气候环境孕育出不同的美食 ， 所以中国的美食丰富多彩 ， 或许有的人想吃遍国内美食 ， 但是这几乎不可能做到 ， 几乎每去一个地方 ， 你都能寻觅到新的美食小吃 。
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暂且不说那些全国知名的地方小吃 ， 就算是某些地方的街边小吃 ， 就够我们慢慢发掘了 ， 而且这些看似廉价的街边小吃 ， 反而能够弥补我们对美食的遗憾 ， 体会到当地饮食最本质的特色 ， 例如最近出门碰到的这个大爷 ， 他所售卖的是北方很有名的小吃小车牛肉 ， 不过这种小吃居然是在南方看见 ， 当时引起很多路人围观 ， 不过大家并不认识这种小吃 ， 当大爷切开之后 ， 很快就被大家抢购一空 。
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相信北方的朋友都知道 ， 小车牛肉是一种很有特色的美食 ， 但在南方并不出名 ， 而大爷估计是想将北方的美食带过来 ， 就在街边开始卖这个 ， 看起来比较壮观 ， 这种切成大块的牛肉 ， 看起来非常豪爽 。 很多路人从旁边经过 ， 都是第一次见到 ， 大家没有见过都在旁边围观甚至拍照 ， 但是没有一个人购买 ， 毕竟稀奇东西没人第一个尝试 ， 大家都很好奇这到底是什么东西 。
【『美食』北方大爷南方卖“它”，路人只围观不敢买，但切开后很快被抢光！】
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不过有的吃货按捺不住了 ， 就围起来问大爷到底是啥 ， 大爷告诉大家 ， 这种小吃的名字叫做小车牛肉 ， 是酱牛肉一种特色做法 ， 看起来一大块有些不太美观 。 当时有人在旁边怀疑 ， 这个东西好不好吃 ， 大爷十分慷慨 ， 直接将牛肉给切成一片一片 ， 让这些围观的路人都过来品尝 ， 大家尝过之后直呼美味 ， 都抢着在那排队购买 。
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这种牛肉的吃法其实比较多 ， 一般比较常见就是直接切成片吃 ， 毕竟这种牛肉都是提前用香料卤制好 ， 如果用来下酒的话 ， 可以将牛肉在加调料凉拌一下 ， 也可以做牛肉面下入锅中 。 大家如果看到这种小车牛肉 ， 可以买来尝尝 ， 味道真的很棒 ， 不过不要贪便宜 ， 去买那种便宜的小车牛肉 ， 很可能都是变质的牛肉！
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