@再挑剔的嘴巴，也经不住这5款菜品的轰炸！( 二 )
2.将木耳汆水后投凉纳盆 ， 与调好的味汁一起拌匀后 ， 即可装盘 。
说明：
自制酸辣汁水的操作法：取小米椒120克、大蒜80 克、生姜50 克、洋葱半个、香菜20 克、生抽60 毫升、美极鲜味汁80毫升、一品鲜酱油100毫升、辣鲜露50毫升、香醋100毫升、保宁醋60 毫升、陈醋100 毫升、盐10克、味精20克、鸡精20克和白糖粉10克 ， 一起纳盆并搅匀后 ， 再倒入搅拌机搅碎 ， 最后用密漏勺过滤去渣 ， 即得到酸辣汁水 。
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