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「茶叶」春茶的六大好处，你都有体会吗？

北京联盟_原题是：春茶的六大好处 ， 你都有体会吗？
阳春三月 ， 万物复苏 ， 草长莺飞 ， 春芽芬芳 。
在这明媚的时光里 ， 喝一杯春茶 ， 喝下一整个春天 ， 洗心明慧 ， 洗去旧的一年里 ， 身体内的藏污纳垢 ， 喝出一副健康的身体 。
可能是会觉得 ， 春茶只是一杯茶而已 ， 没有什么特别之处 ， 事实上,春茶有很多好处的 。
往下看看~~
「茶叶」春茶的六大好处，你都有体会吗？
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好处一：营养最为丰富
春茶的营养积累最为厚实 。茶树经过前一年秋冬天的休养生息 ， 因秋冬生物体内均处于敛藏状态 ， 能量储存丰富 。
加之春季气温持续保持低温状态 ， 在保持茶树有获得充分养分的同时 ， 消耗很少 ， 这样让春茶体内的养分更为充沛 。外形呈现为芽叶肥壮 ， 色泽绿翠 ， 叶质柔软 。
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好处二：春茶的氨基酸含量最高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素 ， 也是人体所需要的重要物质 。但氨基酸遇高温即会分解 。氨基酸在茶叶中生成的同时 ， 也在日照下迅速分解 。
因春天气温较低 ， 早晚及白天、夜间温差较大 ， 氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度 ， 使春茶的氨基酸堆积 ， 在一年的茶叶中 ， 最为丰富 ， 含量最高 。
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好处三：春茶的维生素含量最为丰富
茶叶中含有丰富的维生素 ， 不仅量多 ， 种类也多 。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等 ， 大部分人体不可或缺的维生素 ， 茶叶中均有储藏 。
但维生素遇高温即会遭到破坏 ， 尤其是维生素C ， 温度稍变即会分解 。所以维生素的储藏与保护尤为重要 。
而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低 ， 可以有效保护这些维生素 ， 这保证了春茶中维生素含量最高 ， 保护最好 。
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好处四：春茶符合人体“春生夏长”的需要
古人认为 ， 四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏 ， 即春生、夏长、秋收、冬藏 。
何谓春生？就是指发生、生长、生机 ， 是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期 。
在饮食上 ， 由于春天阳气上升 ， 人体新陈代谢开始转盛 ， 除了要“省酸增甘 ， 以养脾气”外 ， 春茶从大自然中来 ， 本身带有新春的活力 ， 适当品饮春茶 ， 与春茶本身具有的向上生命办相协调 ， 利于人体吐故纳新、采纳真气 。
加之春茶因有的色、香、味 ， 给人以怡心悦目的舒展感觉 。古人早有结论 ， 春季重养生 ， 一年健康有保证 。而这保证里 ， 春茶功不可没 。
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好处五：春茶的香气聚集让人感到韵味悠长
花因香而“活” ， 茶因香而“贵” 。茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的 ， 目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质 ， 包括醇、醛、酮、醋、氮等 。
茶叶中的这些香气物质含量非常低微 ， 很容易挥发 ， 且不稳定 ， 遇到日照与高温 ， 易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应 。而刚刚告别隆冬的早春 ， 气温不高 ， 香气物质保存环境很好 。


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