签证全部暂时失效，包括多次签证！担心的终究还是来了...( 四 )
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图源：番友allllllllll16
重庆美食特点鲜明 ， 江湖气 ， 重口味 ， 你可以挑战一下自己嗜辣的极限 ， 当然 ， 不能吃辣的朋友也别忘了大方地说一句：“老板儿 ， 不要海椒！”
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图源：番友stf_xg
蹄花
（1）严记蹄花
混迹磁器口的人都晓得严记蹄花 ， 在一个上坡路边上 ， 很不起眼的一家 ， 路边都是树 ， 环境倒是很幽静 。 严记蹄花最大的特点就是非常软糯！皮酥骨烂入口一抿即化 ， 汤色红亮 ， 配萝卜、木耳、平菇、豆腐和鲜绿的香菜 ， 卖相着实是讨喜 。
地址：金沙正街二十八中磁器口方向100米
（2）胡记蹄花汤
在川美附近还有一家20多年的老店：胡记蹄花汤 。 它家的蹄花处理的很干净 ， 而且炖的恰到好处 ， 很软糯 。 如果你怕腻 ， 汤内还有煮的超软的黄豆 ， 可一起食用 。 就是人太多了...
（3）老太婆蹄花汤
每次去沙坪坝最爱吃老太婆蹄花汤了 ， 他家的调料真的不错 ， 蹄筋沾点调料一口下去 ， 每次都要吃好几碗饭！猪皮也很软糯！豌豆不是很软 ， 但是喜欢喝这个汤 ， 汤熬的很粘稠 。
地址：沙坪坝正街144号老太婆蹄花汤
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豆花
豆花饭虽然便宜 ， 但也有讲究的地方 ， 豆花本身无味 ， 味道好不好 ， 全看油碟 。 小小的一碗油碟包含海椒 ， 姜 ， 花椒 ， 油 ， 大蒜 ， 黄豆 ， 葱花 ， 盐...
（1）梯坎豆花
很旧的一家老店 ， 历代川美学生的食堂 。 豆花不同于豆腐脑 ， 整体感觉比较偏老豆腐一点 。 一份豆花加一碗饭 ， 不过10元 ， 却足以支撑起一整个午餐的食谱 。
地址：黄桷坪正街213号（近四川美术学院大门）
（2）无名豆花
这是白百何在拍《从你的全世界路过》时po上微博的那家豆花店 。 现在这家无名豆花也算是网红店了 ， 但是店面不大 ， 关键是位置在巷子里 ， 很容易就忽略了它 。 除了豆花 ， 还有其他家常菜味道很不错的 ， 凉拌猪头肉、鱼香肉丝绝对巴适！
地址：渝北人和龙寿路32号
（3）过道豆花
性价比非常高 ， 价格一般都在10元左右 ， 上菜快 。 尤其是豆花 ， 超嫩 ， 共有青椒和红椒两种蘸料 ， 拌在米饭里很下饭 。 无时无刻人气爆棚 ， 感受市井的味道 。
地址：解放碑较场口日月光旁30度街吧96号
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贵州
贵州这座低调的饕餮之都 ， 十步一小摊、百步一小店 ， 在任何一条街上、任意时间段内 ， 你都能找到丰富简单的美味 。
粉
贵州的米粉类美食很多 ， 像素粉、牛肉粉、羊肉粉、酸汤粉、鹅肉粉、辣鸡粉、大排粉、青椒肉末粉...
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