签证全部暂时失效，包括多次签证！担心的终究还是来了...( 五 )
最受欢迎的要属贵阳的素粉 ， 一碗由红油辣椒酱干拌的米粉（酸粉） ， 搭配简单的榨菜、花生米、葱花 ， 便宜又实惠 ， 是很多贵阳人早餐的首选 ， 上至商场里的门店、下至路边小摊 ， 都能看到素粉的身影 。
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丝娃娃
别名素春卷 ， 是贵阳一种常见的地方传统小吃之一 。 五颜六色的蔬菜切成细丝整齐码放成一排 ， 左手摊开一张小面皮 ， 右手拈起几根黄瓜丝、豆芽、凉面放上 ， 然后用面皮紧紧包裹 ， 在蘸水里蘸一下 ， 丰富的味觉在嘴里蔓延开来 。
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图源：@阿小米的时光机
威宁小粑粑
毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品 ， 入选了《中华食文化大辞典·黔菜卷》 。 威宁小粑粑是选制本地土特产荞麦及火腿作为材料精制而成 。 表皮微脆 ， 入口肉香肆意 ， 口感充实 。
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图源：@zyycfly
恋爱豆腐果
剖开一个口 ， 放入用辣椒、酱汕食盐、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜末、折耳根等拌成的“蘸水” ， 辣香嫩烫 ， 咸鲜爽口 ， 一般两个就能吃饱 。
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花溪小豆腐
炭火盆上面架着一个铁丝网子 ， 将长3CM、宽3CM、厚1CM的小块豆腐烤得发黄吱吱冒油 。 待到外面焦黄皮脆 ， 用筷子一夹 ， 流出白白的像豆腐脑一样的汁液,非常爽口 ， 再放到辣椒面调料碗里一蘸 ， 又香又辣又烫 。
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图源：@走到哪吃到哪嘻
tips：贵州的豆腐美食太多了 ， 还有豆腐圆子、务川灰豆腐、青岩血豆腐、糍粑豆腐、水豆腐、豆棒、渣豆腐、板桥豆腐、烙锅豆腐、米豆腐 ， 臭豆腐、卤豆腐 ， 豆干、豆腐脑…
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图源：@在水一方1606
贵阳肠旺面
曾登上过《早餐中国》 。 传统标配的浇头有血旺、猪大肠、脆哨 ， 其余的浇头有泡哨、大排、煎蛋、卤豆腐、辣子鸡、猪蹄等 。
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图源：@智游贵州
酸汤鱼
它是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品 ， 是苗族独有的食品 。 一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药 ， 借番茄酸烹出自然酸汤 ， 然后将清洗的活鱼下锅煮 ， 待鱼肉煮熟之后 ， 配上特制的辣椒蘸水 ， 入口酸味鲜美又辣劲十足 ， 令人胃口大开 。
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