『顺德正嘢』讲真，我很羡慕顺德人( 三 )
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顺德鱼生
鱼生以晶莹剔透为美 ， 配以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、酸豆角等佐料 。 口感鲜嫩而柔韧 ， 冰凉爽滑 ， 与佐料一起在味蕾间缠绕 ， 辣、酸、甜、香、鲜种种感觉被带出 ， 令人回味无穷 。
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顺德四杯鸡
四杯鸡是顺德传统名菜之一 ， 因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名 。 肥瘦刚好的三黄鸡 ， 与糖、酒、油、酱油紧密接触后 ， 皮爽肉滑 ， 汁浓甘香 。
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炒牛奶拼野鸡卷
大良炒牛奶是“软炒法”的典型菜例 ， 野鸡卷属顺德名菜 ， 用陈年绍酒腌制的冰肉包卷着火腿肉 ， 切成棋子状 ， 油炸至两面金黄 ， 香脆可口 ， 肉味鲜明 ， 齿颊留香 。
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如果可以 ， 我想在顺德慢慢老去
大良煎虾饼、大良污糟鸡、大良野鸡卷、乐从鱼腐、清蒸鲩鱼、鱼生、玉簪田鸡腿、大良双皮奶、伦教糕、鸡洲滑鹅、羊额烧鹅、霞石鸡...听着就忍不住流口水
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然而你以为这里只有美食吗 ！
这里还有广东四大名园之一的清晖园也是岭南园林的代表作 ， 园内风景很是雅致 ， 各种古色古香的建筑充满历史韵味
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还有宁静安逸的世外桃源———逢简水乡 ， 这里的日子宁静而缓慢 ， 仿佛世外桃源 。
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杏坛镇 ， 这里古屋有百余间 ， 古树遍布 ， 石板古道纵横 ， 别有一番风味 。
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更有国家级风景区——顺峰山公园（享有中华第一牌坊的美誉）
顺峰山公园在顺德人心中一直有着“顺德标志”的意味 ， 这里不仅山环水抱 ， 藏风聚气 ， 更占据着大良城中心最好的自然生态资源 ， 是顺德环境最好、负氧离子最高的地方 。
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【『顺德正嘢』讲真，我很羡慕顺德人】这就是顺德 ， 美景美食兼具 ， 所以有空记得来顺德呀
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