■吃一口就会上瘾的蛋黄酥,Q弹拉丝的蛋黄酥,软糯香甜,刷爆朋友圈~( 三 )


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从面皮、酥皮的准备、擀皮、包馅到烘酥完成 , 每一块都需要揉、起、擀、包、刷、烘 , 6道工序层层把关 。并且一步都少不得 , 一步都错不得 。
其中 , 包流心、包酥皮 , 最考验师傅的手艺 。层层叠叠的馅儿 , 稍有不慎就容易破皮、露馅 。
将面皮包裹成型后 , 一定得刷上一层黄灿灿的蛋黄液 , 并且在进烤炉前 , 还得撒上黑芝麻 。这就是让酥皮散发蛋香和奶香的秘密武器 。
刚刚出炉的流心蛋黄酥 , 玲珑小巧又造型挺括 。
顶着蟹壳黄般的色泽 , 芝麻烤得微微发红 , 一股浓郁奶香钻进你的鼻腔 。
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轻轻的咬掉酥皮 , 喷香的芝麻粒就在齿间弹开崩裂去 , Q弹柔韧的雪媚娘混着豆沙香在唇齿间缠绵留恋 。
最最重要的是 , 不添加香精、色素和防腐剂 , 孕妇、老人和小孩都可以放心吃!
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早晨赶不及早餐 , 来一杯牛奶配一颗蛋黄酥 , 快速唤醒你的精神 。下午工作累了 , 拿出来一颗 , 让休息也变得有滋有味 。熬夜加班 , 来一颗 , 照顾好自己的胃 。旅行出差赶路饥肠辘辘 , 带一颗在身边 , 安全感十足 。
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不夸张地说都是好评:


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