『上海滩』人气爆棚的韩料，上海滩这家店值得去，让人胃口大开
北京联盟_原题是：人气爆棚的韩料 ， 上海滩这家店值得去 ， 让人胃口大开
是的 ， 正如标题一般 ， 这是一家人气爆棚的Fusion韩料居酒屋 。这一顿饭愣是提前了2个多月才预定到 ， 而且就在这次用餐过程中碰到了慕名而来的韩国友人及美国朋友 ， 人气程度不言而喻 。
【『上海滩』人气爆棚的韩料，上海滩这家店值得去，让人胃口大开】Jeju Izakaya是Belloco系列的第三家 ， 从新闸路的Belloco倍乐创意韩国料理到K11的Professor Lee ， 每一家都是人气担当 ， 不得不赞叹一下老板的生意头脑 。Jeju Izakaya是一家预约制的韩料居酒屋 ， 没有明晃晃的招牌 ， 就这么安安静静地坐落在愚园路上 。
一张简单的L型料理台将厨房与用餐空间分割开来 ， 小小的空间一次最多只招待8位客人 ， 而厨房大约配备了5人左右的厨师团队 ， 所以从用餐体验刚上而言是舒服惬意的 。如果大家看过韩综“李孝利的民宿”的话 ， 不难发现其中一个厨师还参加过第一季的拍摄 。
这次选择的是Jeju Izakaya推荐的三月定食（368元/人） ， 实在是偷懒不想再单点了 ， 算上甜品一共是10道菜 ， 整体而言 ， 性价比略低 。
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▲芥末马里拉苏番茄奶酪
「切碎的芝士配上圣女果及少量的芥末 ， 作为开场 ， 没有留下令人深刻的记忆 。」
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▲黑胡椒薄切生牛肉
「盘底的薄切生牛肉、不认识的某种菜（可能是雪梨）再配上酱汁的调和 ， 整个层次感还是蛮丰富的 。如果可以的话 ， 我应该还能再多吃几盘 。」
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▲手工蛋黄豆腐泡菜
「这道豆腐泡菜刚出炉的时候还惊觉怎么吃了2道菜就上冰激淋甜品了 ， 上菜顺序错了吧？完完全全被它的外表所迷惑了 。中间被set成球形的豆腐（不过从口感上我更倾向于是老豆腐制成的）配上球身四周的蛋黄酱 ， 整体口感还是有点平淡 。于我而言 ， 反倒喜欢泡菜的辛辣 。」
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▲排骨苏格兰蛋配多蜜酱汁
「这个SET里最喜欢的一道菜 ， 不论是从菜品还是口感上 ， 都是当之无愧的No.1 。鸡蛋是最喜欢的溏心蛋 ， 还带有一点流动性的蛋黄真的是让我爱不释手 。外身则是炸到刚刚好的肉糜 ， 金黄酥脆 ， 配上特调酱汁 ， 我还能吃3个 。」
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▲蒜香海胆意面
「听名字应该是一道很厉害的菜 ， 嗯 ， 只能说口感平平 。」
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▲济州蛤蜊蒸锅
「全靠食材的新鲜度撑着 。」
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▲烤猪颈肉配鳗鱼酱
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