[面条]京城好吃的面条一次集齐( 二 )
世界最细面条
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2003年厉恩海创造了一次拉出209万根面条的纪录 ， 细到一个针孔中能穿过20根面条 。 有趣的是 ， 这个纪录后来被厉恩海的儿子厉涛以2097152根的成绩超越 。
世界最大面团气球
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面团气球 ， 就是用面团吹成的气球 。 这一纪录由河南厨师张文举创造 。
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他在一次表演中吹出了直径1.8米 ， 高度约0.66米的面气球 。 这是在面气球上切黄瓜 。
面条 看见它有没有内心微动
不自觉咽了下口水？
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如果出现这两种症状 ，
您就是北京人嘴里的“面条脑袋”
如果回答“没有”
就继续往下看 ， 上述症状迟早会出现 。
《最北京》拍摄过的美味面条
杏园餐厅小炖肉刀削面
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杏园餐厅的小炖肉刀削面 ， 把面与肉完美地组合在一起 ， 诠释了肉+面=无敌诱惑 ， 这一美食定理 。
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白白的面条 ， 浇上炖五花肉 ， 嚼在嘴里的感觉就是面条Q弹筋道 ， 炖肉软烂浓香 。
新川凉面
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新川面馆的凉面 ， 在京城凉面圈鼎鼎大名 。 它为什么这么好吃呢？
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凉面的面条煮到七成熟就要捞出 ， 过凉水、吹风扇、拌上熟油 ， 这样凉面才能筋道爽滑、不糟不坨 。
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