「调味料」我们一起来做一份榨菜肉丝面吧
文章图片
文章图片
材料： 瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙 。
【「调味料」我们一起来做一份榨菜肉丝面吧】做法：
1、瘦肉切丝 ， 拌入调味料 ， 腌10分钟 ， 榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味 。葱切葱花 。
2、用3大匙油先将肉丝炒散 ， 再放入榨菜肉丝同炒 ， 炒匀后盛出 。
3、另用半锅水烧开 ， 放入面条煮熟 。
4、将调味料放面碗内 ， 盛入面条 ， 铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成 。
菜菜提醒：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种 ， 老榨菜较咸较香 ， 所以要泡过水再炒 ， 嫩榨菜比较不咸 ， 洗净直接放入同炒即可 ， 但都不宜再调味 ， 以免太咸 。
转自：名厨汇
推荐阅读
- [趣头条]一睹庐山真面目之传说中的县衙
- 『』溥仪退位后在紫禁城过着怎样的生活？贫穷限制了我们的想象
- 星座@原创 自带正能量的三大星座，开朗活泼，在一起很快乐
- 「恩哥聊健康」维多利亚的秘密？不存在的！且看我们如何破解之！
- 『最热文』[消息]华晨宇双生单曲《降临》即将解锁 曙光暗涌，万象新生，我们共同奔赴自由白昼
- 恋爱■豆瓣9分！76岁老人一生寻欢622女：余生珍贵，要与最爱的人在一起
- #恋爱#唯有真心相爱的情人，在一起时，才会有以下这些感觉
- 「」扭伤脚的你现在好了吗？
- 『等级』手表防水级别知识：手表防水怎么看等级？
- 『墨子臣歌』每一个现在，都是我们以后的回忆