【】为啥老外爱吃日本海鲜，去当地料理店体验一下，你也舍不得走了
说到海鲜你第一个想到的是哪个国家呢？恐怕大家的答案统一都是日本了 ， 日本自古以来就是个海鲜大国 ， 日本厨师也是有了很久的料理海鲜的经验 ， 他们的厨艺自然没的说 。但是海鲜也不只是日本有吧 ， 比如欧洲也有著名的渔场 ， 海鲜自然是少不了 ， 为啥老外就偏爱日本海鲜呢？
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要想知道这个问题的答案 ， 就得去日本当地的料理店去看看 ， 不然怎么知道日本海鲜咋这么有魅力呢？大阪可以说是日本的美食之都了 ， 这里无论是小吃还是料理都是非常丰富的地方 ， 而海鲜料理自然也是少不了的 。不过在日本吃海鲜和别的地方不一样 ， 比如国内你得点菜才能吃 。
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【【】为啥老外爱吃日本海鲜，去当地料理店体验一下，你也舍不得走了】其实老外大部分也是这样 ， 无论是想吃生蚝还是帝王蟹你拿着菜单告诉服务员 ， 服务员才会告诉后厨给你料理 。但是在日本就不一样了 ， 这里的厨师都在门口一边料理一边等着顾客来 ， 厨师的面前摆着各种各样的海鲜 ， 从帝王蟹的蟹腿到生蚝 ， 哪怕是扇贝也都有 。
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你想吃什么直接拿就可以 ， 然后厨师会问你需要怎么料理 ， 是需要做成烧烤还是刺身人家都会满足你的要求 。不过大阪的海鲜还是烧烤比较有名气 ， 就拿扇贝来说吧 ， 人家的一个扇贝个头和盘子一样大 ， 里面的肉虽然不多吧 ， 但是厨师一样能给你料理得非常好 。
扇贝里面的肉并不是都可以吃的 ， 所以后厨拿到扇贝以后会先进行清洗 ， 然后把所有的肉都拿出来 ， 把一些能吃的切出来 ， 放在扇贝的壳里 ， 里面还会加上各种调料 。只要把这个壳放在烤架上面烤就行 ， 香味也是一下子就迸发出来了 。也难怪老外这么喜欢吃 ， 如果是你你也舍不得走了吧？
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