#大众日报客户端·海报新闻#浩克山东丨山东“巨型食物”之谜( 二 )
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可怕的是 ， 别的地方蔬菜减产涨价 ， 顶多上个当地卫视晚间新闻 。
寿光蔬菜一涨价 ， 直接上国际新闻 ， 还是能上好几天那种 。
所以 ， 当你的山东小伙伴从老家回来 ， 要给你带好吃的 ， 一定要做好心理准备 。
如果对方看着你惊愕的表情 ， 还一脸不好意思“哎呀就是随便买了一点啦” ， 那一定不是ta膨胀了 。 
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山东的蔬菜水果 ， 真的太膨胀了 。 
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山东人的热情“浩克” ， 举国皆知 。 家乡饭菜的款待 ， 一顿一顿不重样 。
然而 ， 从上桌那一刻开始 ， 你眼中的世界 ， 从此就不太一样了 。
原本 ， 你眼里的馒头可能是这样的：
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然而山东馒头 ， 是这样的：
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如果恰好碰上节庆 ， 胶东人民的枣饽饽 ， 直径30公分起：
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山东人会说 ， 这没什么呀 。 
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传说山东老乡诸葛亮发明馒头 ， 为的就是代替人头 ， 作为祭品 。 山东大馒头 ， 自然也承继了原初馒头的精神：你头多大 ， 馒头就有多大 。 
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何况 ， 饽饽虽大 ， 可一点不噎人 。 暄软可口 ， 糖甜枣香 ， 撕下一块轻若云朵 ， 既是主食 ， 又是甜点 ， 只有家人团聚 ， 才能分食这蛋糕一般的神仙馒头 。
单身久了 ， 看到馒头都有被催婚的压力：一个人两个人的 ， 好意思吃这么大的馒头吗？
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偶尔会造成压力的 ， 除了馒头 ， 还有包子 。
很多人怀疑 ， 山东人民 ， 尤其是胶东人 ， 对“馅儿”这个词可能有点误解 。
别处的包子 ， 包的是馅儿 ， 山东大包 ， 有可能包了一盘菜 。
山东人民包包子的画风 ， 很多是这样的：
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肉包子里 ， 芸豆是切段的 ， 白菜是切片的 ， 猪肉是切块的……一掰开 ， 馅都往外掉 。 
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然而最神奇的 ， 是一种吐骨头的包子 。
一个上海人去买小肋排 ， 人家会问：“做糖醋小排呀？”
一个山东人去买小肋排 ， 人家会问：“回家包包子呀？”
山东的排骨大包 ， 把整块排骨剁成2-3厘米长的小段 ， 与白菜或豆角一同作馅 ， 排骨特多：
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吃的时候一定要小心 ， 包子里有骨头 ， 边吃边吐 。
这还只是肉包子 ， 过去的菜包子 ， 更吓人 。
蔡澜先生描述山东大包 ， 最常用的一句话是：“有一只鞋那么大！”
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