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[]让人一口就上瘾的奶油榛果泡芙！( 二 )


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4.倒入低粉 ， 搅拌成面团（用圧拌的方法把面粉颗粒全部搅匀） 。
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5.接着继续用中小火加热 ， 待锅底出现一层薄膜 ， 停止加热（煮制过程需要不停搅拌） 。
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6.将煮好的面团倒入大碗中 ， 分三次加入鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
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7.搅拌均匀后 ， 用刮刀刮出一块 ， 呈现出倒三角的样子就可以（若太稠可以多加一点蛋液） 。
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8.面糊制作完成后 ， 准备一个圆形裱花嘴 ， 裱花袋 。
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9.将面糊装入裱花袋中 ， 再准备一个烤盘 ， 放上透气高温垫 。
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10.在烤盘上挤上泡芙 。
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11.挤完之后 ， 将先前做好的酥皮拿出来 ， 用刻膜刻出与泡芙大小相同的酥皮 ， 放在泡芙正上方
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12.完成后 ， 立刻放入风炉进行烘烤 ， 40分钟 。
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13.烤好后 ， 取出 ， 放一旁备用 。
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