『悠哈厨房』原创 做一盘柔软的哈斯,蘸着牛奶吃香味浓郁,一次吃2个不过瘾( 二 )
10、依次做好的面团摆放在烤盘中 , 在发酵箱中用温度35度 , 湿度85% , 发酵50分钟 。
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11、发酵到位的面团表面筛干粉 , 用刀片在中间划一刀 , 左右各划一刀 。 有一个面团擀薄了 , 切口直接划到蜜豆了 。
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12、烤箱以上下管均180度预热 , 烤盘放入预热到位的烤箱中层 , 烘烤20分钟 。
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13、有法芙娜可可粉的面包味道很香 , 胖乎乎的面包好看好吃 。
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小贴士:
烤箱预热到位大约需要几分钟 , 一般看加热管由红变黑 , 就表示加热管已预热到位了 。 烤箱烘烤的温度和时间务必根据自家烤箱的脾气来定 。
面团擀开的时候不要擀太薄 , 要不然划刀口的时候会直接划出内陷 。
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