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「巴克」星巴克压力陡增：Q2利润腰斩 开店速度或放缓

「巴克」星巴克压力陡增：Q2利润腰斩 开店速度或放缓
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财联社（北京 ， 采访人员 杨泽世）讯 ， 拥有超过3万家门店的美国咖啡零售连锁巨头星巴克 ， 在新冠肺炎疫情全球蔓延下 ， 承受的压力越来越大 。 该公司于近日撤回了此前发布的2020财年业绩预期 ， 并宣布该财年第二财季（自然年即2020年第一季度）利润将减少约一半 ， 而中国作为其第二大市场 ， 第二财季销售额将减少约4亿美元 。
【「巴克」星巴克压力陡增：Q2利润腰斩 开店速度或放缓】"星巴克受到最大的影响还是疫情所致 。 "中国果品流通协会咖啡豆分会秘书长付静雅向财联社采访人员表示 ， "星巴克会适当减缓开店速度 ， 以前开店速度加快 ， 有市场增长的新需求 ， 也有源自瑞幸对标的压力 ， 如今这个压力明显走弱 ， 且线下门店正遭受疫情冲击 ， 该公司应该会适当调整原有计划 。 "
疫情致业绩大幅缩水
"中国业务在第二财季表现不佳 ， 收入下降是由于商店在此期间关闭、减少营业时间和严重减少客户流量导致 。 "星巴克首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）和首席财务官帕特·格里斯麦（Pat Grismer）在提交给股东的公开信中坦言 ， 中国市场快速扩张所产生的大量门店 ， 因疫情原因对公司产生拖累 。
疫情爆发前 ， 星巴克正在加速开店 ， 计划每15个小时开出一家新店 ， 到2022财年末 ， 中国大陆的门店数将达到6000家 。
安信证券在今年1月发布的研报中指出 ， 2019财年 ， 星巴克全球门店数量达到31256家 ， 其中中国的门店数为4123家 ， 较2018年同期净增602家 ， 新增门店数量超过同期整个北美地区 。 而星巴克官方微信号显示 ， 截至目前 ， 其在中国市场已经拥有4300家门店 。
"预计业务将在未来两个季度全面复苏 。 "星巴克方面指出 ， "从2月下旬开始出现中国市场复苏的证据 ， 这种复苏在整个3月份以略快的速度持续 ， 2月份可比商店销售额下降78% ， 3月份可比商店销售额下降64% 。 "
而美国市场的不确定性 ， 同样为该公司的全年经营带来巨大挑战 。 随着3月份疫情在美国爆发 ， 星巴克也选择关闭部分门店 ， 根据凯文·约翰逊的致股东信 ， 截至4月9日 ， 其美国门店只有44%开放 ， 即超过8000家门店处于关闭状态 。 该公司表示 ， 3月最后一周 ， 美国市场的同店销售额同比下滑60%-70% 。
"星巴克以15小时一家门店的速度进行拓展 ， 一定程度上是受到了瑞幸咖啡的影响 ， 但后者财务造假的曝光 ， 验证了'店海'战术也许并不适合中国市场 。 "原上海市食品协会咖啡专业委员会主任、上海啡越投资管理有限公司董事长王振东向财联社采访人员表示 ， "星巴克应该借着疫情导致较多独立咖啡店关闭的机会 ， 探索以副牌的形式进入更高性价比的细分市场 ， 通过新品牌进入线上、低线城市和社区 ， 会比单纯地开设核心门店更符合疫情后的市场需求 。 "
对于疫后市场发展 ， 星巴克相关负责人向财联社采访人员表示 ， "目前所能披露信息已经披露 ， 一切以公告内容为准 ， 如果未来有消息会及时公布 。 "不过 ， 该公司在致股东信中表示 ， 尽管疫情的影响推迟了在中国的开店计划 ， 但3月下旬 ， 仍有两家新店开张 ， 包括深圳星巴克啡快?概念店 。
市场面临被蚕食风险
"瑞幸咖啡的出现 ， 确实敦促星巴克加速推出新的产品以及一些合作 ， 以稳定消费者及股民的信心 。 "付静雅说 。
一位业内人士认为 ， 瑞幸的突然崛起和快速发展 ， 不仅让星巴克加速开店步伐 ， 还直接促使其开启了外卖业务 。 此外 ， 瑞幸等品牌的兴起 ， 也令星巴克在华业绩受到影响 ， 其2018年第三季度同店销售出现下滑 。 为解决业绩问题 ， 星巴克通过与阿里旗下饿了么达成战略合作 ， 推出外卖服务"专星送" ， 并通过提高菜单价格 ， 希望改善业绩 。


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