『cooking美食菜谱』韭黄炒鸡蛋，做法简单，美味下饭，一道不错的快手菜，春季菜谱
快手菜 ， 韭黄炒鸡蛋
【『cooking美食菜谱』韭黄炒鸡蛋，做法简单，美味下饭，一道不错的快手菜，春季菜谱】
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这道菜下来十分钟都不用呢！
用料：韭黄一把 ， 鸡蛋两个 ， 盐适量 ， 油适量 ， 白砂糖少许
超快手的韭黄炒蛋的做法：
韭黄洗净切段备用 ， 鸡蛋加入适量盐和少许白糖打散
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热锅热油 ， 倒入韭黄 ， 中火翻炒 ， 加入盐翻炒二十秒 。
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倒入鸡蛋 ， 中小火 ， 待蛋液稍凝固 ， 翻面、炒散即可 。
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完成啦
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小贴士：韭黄颜色鲜黄、风味独特 ， 口感清爽 ， 营养丰富 。 韭黄以幼嫩的叶供人们食用 ， 不但营养丰富 ， 还具有一定的食疗保健作用 ， 因此为人们所喜爱 。 韭黄营养丰富 ， 含有大量的粗纤维 ， 有助于肠道健康 ， 帮助肠道蠕动 ， 预防便秘 。 且韭黄中含有大量的钙 ， 有益于强健骨骼与牙齿 ， 预防缺钙 。 且韭黄中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分 ， 散发出的特殊香气具有增进食欲 ， 增强消化的作用 。
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