[上苑柳农时]紫皮和白皮哪个更有营养？原来差距大不同！，洋葱是“菜中皇后”
洋葱是许多美食家极力推荐的养生蔬菜 ， 有提神醒脑、降血压的功效 ， 还能清除体内自由基 ， 是适合老年人的保健食物 ， 市面上的洋葱品种很多 ， 有紫皮的洋葱 ， 还有白皮的洋葱 ， 他们到底有什么区别呢？![[上苑柳农时]紫皮和白皮哪个更有营养？原来差距大不同！，洋葱是“菜中皇后”](http://imgcdn.toutiaoyule.com/20200416/20200416124150657713a.jpg)
文章图片
洋葱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维生素等多种营养成分 ， 尤其富含大蒜素和硫化丙烯等植物化合物 ， 被推崇为多功能的营养保健蔬菜 ， 还含有类似降血糖药的有机物 ， 糖尿病患者经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖作用 。 ![[上苑柳农时]紫皮和白皮哪个更有营养？原来差距大不同！，洋葱是“菜中皇后”](http://imgcdn.toutiaoyule.com/20200416/20200416124151639642a.jpg)
文章图片
紫皮洋葱中含有独特的抗氧化能力较强的花青素 ， 能保护人体免受自由基的损伤 ， 含有丰富的蛋白质和膳食纤维 ， 还有大量的钾和钙等矿物质 ， 紫皮洋葱还能增强血管的弹性 ， 可以提亮肤色 ， 从营养学上讲 ， 紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱 。 ![[上苑柳农时]紫皮和白皮哪个更有营养？原来差距大不同！，洋葱是“菜中皇后”](http://imgcdn.toutiaoyule.com/20200416/20200416124153306540a.jpg)
文章图片
白皮洋葱含有大量的胡萝卜素和维生素C ， 可缓解人体的疲劳 ， 组织内部含大量水分 ， 口感较脆 ， 吃起来比较鲜嫩 ， 味道比较甜 ， 适合于鲜食烧烤 ， 适合于鲜食烧烤 ， 但是不易储存 ， 最好现买现吃 。 ![[上苑柳农时]紫皮和白皮哪个更有营养？原来差距大不同！，洋葱是“菜中皇后”](http://imgcdn.toutiaoyule.com/20200416/20200416124154270353a.jpg)
文章图片
【[上苑柳农时]紫皮和白皮哪个更有营养？原来差距大不同！，洋葱是“菜中皇后”】洋葱到底是买紫皮的还是白皮的？紫皮洋葱辣 ， 营养价值高 ， 白皮洋葱水多味甜 ， 可以缓解疲劳 ， 适合于生吃 ， 黄皮洋葱介于二者之间 ， 辣味适中 ， 适合烹饪海鲜 ， 所以再买之前 ， 要根据自己的需求来选择 。
推荐阅读
- 上苑柳农时农村的一种野菜多吃点，补血益气，美容养颜！，女人养宫就是保命
- 上苑柳农时每天晚上吃一点，包你一觉睡到自然醒！，农村“树上的安眠药”
- 上苑柳农时一天没精神，吃错还会危害健康，当心鸡蛋变“坏蛋”，鸡蛋吃不对
- 上苑柳农时不是香蕉而是此物，便秘人吃了，隔天拉出黑臭巨便，最通便的食物
- 上苑柳农时止咳、祛除湿气，爷爷用它治好了多年腿疼！，农民头疼的狗尾巴草
- 上苑柳农时以为不是好东西，药用价值却如此逆天！，农村路边的“黑豆豆”
- 上苑柳农时从不给自家孩子吃，催熟西红柿对身体有害？卖菜大哥：有几种番茄
- 上苑柳农时食用却有大禁忌，爱吃的人请花两分钟看完！，小小坚果营养丰富
- 上苑柳农时坚持吃上30天，身体的变化让你惊喜！，早上空腹一把“长寿果”
- 上苑柳农时一种野菜治一种病，为了家人要了解，农村的野菜竟是“灵丹妙药”