外婆的菜谱TB@畲族人做菜有多豪爽？50斤石磨直接抱上灶台，网友：老人身体好( 二 )
【外婆的菜谱TB@畲族人做菜有多豪爽？50斤石磨直接抱上灶台，网友：老人身体好】
本文插图
值得一提的是 ， 嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0% ， 远超而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆 。 丰富的纤维含量 ， 有利于养护肠胃 ， 也使毛豆成为真正蔬菜中的纤维冠军 。
本文插图
【红薯包】
本文插图
江西省吉安市井冈山县 ， 是著名的革命老区 。 随着时代的发展 ， 这一片从前只是出现在各类影视作品中的土地 ， 也为越来越多的人所知晓 。 在井冈山市的大仓村 ， 有一道从前不为外人所知的传统小吃——红薯包 。
红薯包 ， 大仓村的一种传统小吃 。 制作过程十分简单 ， 蒸熟的红薯去皮后 ， 揉捻成泥 ， 与糯米粉一起揉搓至表面光滑的米团 。 随后将它切成大小合适的片状 ， 油温六成下锅 ， 炸至浮起后用锅铲按压饼团 ， 它会自动迅速膨胀 ， 成为红薯包 。
本文插图
红薯包色泽金黄 ， 外皮香酥 ， 内里绵密而有韧性 ， 一口下去红薯的甜蜜和糯米的清香融为一体 ， 让人爱不释口 。 此外 ， 红薯包的外形远远看起来就像是一个个用黄金打造的糯米团 ， 煞是可爱诱人 。
本文插图
这道传统小吃是很多井冈山人的童年回忆 ， 从前物质条件不够好时 ， 农家的红薯就是孩子们最甜美的美味 。
【南瓜米果】
江西吉安遂川县 ， 当地人对米果这种小吃有着特殊的喜好 。 种类多样 ， 包括艾米果、黄元米果 ， 番薯做的薯包米果 ， 竹篮装的金黄的笼藏米果以及小镇特色麻得米果 。
本文插图
走进当地大街小巷的早点铺子里 ， 还能看见泛着金黄油光的南瓜米果 ， 5毛一个 ， 2元就能吃得很饱 。
当地人家更爱吃的还是自家做的南瓜米果 ， 用糯米粉、面粉、白糖、盐这四种家常的食材 ， 与南瓜丝和成面团油炸出来的南瓜米果香脆甜糯 ， 是南瓜做成的最好吃的小吃之一 。
本文插图
无论我们走了多远 ， 故乡的味道都不会被轻易忘却 。 一口家乡的菜肴入胃 ， 也就填补了不在300多天魂牵梦萦的思念 。
推荐阅读
- 「菜谱」便捷的咸豆豉花椒爆炒手撕包菜
- [豆果美食TB]春日菜谱：墨鱼饼菠萝炒饭
- 不完美妈妈@孩子生过生日，外公外婆送300块钱生日礼物，知道原因公婆很感动
- 旗袍公馆TB@40岁女人裙子不用多，今年流行的是“旗袍”，再穿十年也不过时
- biu时尚TB@高圆圆复工录视频，这张脸真不能笑，笑起来的时候太醉人了
- 【黎水凤菜谱相关信息】抖音“最帅鱿鱼王子”，涨粉45万，美女排着队表白！
- 香哈菜谱TB：水煮肉片这样做，肉片滑嫩的连筷子都夹不住，老公直夸好吃
- 香哈菜谱TB■明日谷雨，这营养食材记得吃，寓意好错过要等一整年
- 名家名方TB@新发现：癌症竟然和茶叶有关系，太让人意外了
- 『』贵州特色贵州菜菜谱黔味大虾