【使用】“公筷行动”请快点行动
文章图片
方庄美食街多家餐馆未倡导使用公筷 。
文章图片
一家鱼火锅店提供的公筷与私筷一模一样 。
北京联盟_本文原题是：家常餐馆顾客要了才给 与私筷模样相同易混淆 “公筷行动”请快点行动
“餐桌上没有摆公筷公勺 。”4月12日 ， 李先生致电北京12345热线及本报 ， 反映其到一家餐馆吃饭 ， 发现店内张贴的就餐规定很齐全 ， 但几乎没按要求做 ， “点了5个菜 ， 只有两个菜里放了公勺 ， 其它3个菜都没放 ， 也没摆公筷 。”近日本报多次接到读者电话 ， 反映一些家常菜馆或是中小规模的饭店 ， 没有提供公筷公勺 。不少消费者建议 ， 餐馆应将公筷与私筷明显区别开 ， 以防止使用时造成混淆 。
为最大限度地降低疫情传播风险 ， 保护市民舌尖上的安全 ， 3月10日首都文明办发布《公筷行动公约》 ， 倡导市民使用公筷 。多个行业协会也联合餐饮商家发出了相关号召 ， 以此防止食源性疾病传播 。一个多月来 ， 餐饮门店陆续复工开业 ， 推行公筷公勺状况如何？采访人员在多个知名商圈进行了探访 。
现场一
国瑞城 家常餐馆顾客要了才给
4月13日18时20分许 ， 在位于地铁崇文门站东南侧的国瑞城购物中心西门处 ， 采访人员看到便宜坊烤鸭店摆在楼门前的一块告知牌 ， 上写着“正常营业 堂食用餐 十重安心” 。采访人员了解到 ， “公勺公筷”是该店推出的“十重安心”举措之一 。在“公勺公筷”文字下方 ， 还写着“安全用餐 避免交叉” 。
进入大楼 ， 迎面是“请您与他人保持1米距离”的提示 ， 以及要求进入人员测温、配合大厦工作人员登记等相关要求 。楼内摆着红外线测温仪 ， 门口放了一张桌子 ， 一名工作人员戴着口罩、穿着防护服坐在桌后 ， 为采访人员测温、验看健康码并登记相关信息 。经过一番严密检查 ， 采访人员终于来到便宜坊烤鸭店门口 。
“公筷公勺摆上桌 ， 分餐进食好处多” ， 一张大型宣传牌挂在餐厅大堂里 ， 左侧还挂着“今日已消毒”的小黑板 ， 下面用粉笔写着当日日期 。
“自疫情以来 ， 我们就摆上了公筷 。”餐厅一服务员告诉采访人员 。餐厅内摆着一些方桌 ， 铺着白色桌布 ， 对角放着碗盘勺筷等餐具 。
“哪个是公筷？”采访人员问 。“这双 。”服务员指着一双黑色筷子说 。采访人员看到 ， 该份餐具内还摆有一双筷子 ， 两双筷子看上去大体一样 ， 只不过内侧一双筷子的顶端处 ， 镶有一圈金属环 。
“这两双筷子看起来几乎一样 ， 怎么分辨呢？”
“这个是公筷 。这儿也有一双 。”在该名服务员的指点下 ， 采访人员看到餐桌另一边也摆有一个小盘子 ， 盘内有两把汤勺、一双筷子 ， 这双筷子是顶部未镶金属环的普通木筷 。
经细心对比 ， 采访人员发现餐桌上镶有金属环的筷子共两双 ， 未镶金属环的筷子有3双 。该张餐桌可供两人就餐 ， 消费者可据此推断 ， 未镶金属环的筷子为公筷 。“公筷私筷不太能分清吧？”采访人员有些担心 。“我们会提醒消费者使用的 。”该名服务员说 。
18时40分许 ， 采访人员来到国瑞城购物中心3层 ， 这儿会聚着来自四川、南京、香港等各地的美食 。南京大牌档以金陵美食为特色 ， 很受消费者欢迎 。大排档门口贴有要求消费者配合检测体温并出示“健康宝”的要求 ， 张贴着防控新冠肺炎疫情的招贴画 ， 并标明该店拒绝未戴口罩人员进餐 ， 也不承接群体性聚餐 。不过 ， 在这些或禁止或提示的信息中 ， 采访人员未能找到店内摆放有公筷公勺 ， 或是倡导使用公筷公勺等信息 。
餐厅内已有多桌客人在用餐 。采访人员留心查看发现 ， 除了客人自己正使用的筷子 ， 餐桌上并没有其他筷子 。
“餐厅安排公筷了吗？”采访人员向一名服务员询问 。“什么公筷？”该服务员显得有些意外 ， 采访人员向其解释后 ， 他摇头说 ， “没有 。”
自该家餐厅向前 ， 采访人员一连询问了10余家餐厅 ， 均未找到有关公筷公勺使用告知 。但问及餐厅服务人员 ， 他们大多回应 ， “有 ， 没摆上桌 。”“如果客人需要 ， 就给提供 。”
推荐阅读
- 史无前例，加拿大和俄罗斯，允许医疗机构公开使用未经注册的外国药物
- 小贝贝议科技■国产手机厂商有可能使用华为麒麟芯片吗？
- @不同单位需要使用不同执法记录仪？
- 「新冠」俄允许使用中国捐赠药物治疗新冠患者
- 以色列生产可重复使用的高密度棉口罩，可适用于儿童和蓄须者
- 中医药■张文宏：近93%本地确诊病例使用中医药治疗，关键时刻显威力
- #超时代软件#如何限制员工电脑使用股票软件
- 『科技圈』苹果为了卖货出“奇招”，白送 iPhone SE 使用权最高全价折扣
- 「防护服」资源告急！英国拟要求医护重复使用防护服
- 『消除器』助听器的声反馈消除，使用了什么样的原理？