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小丫带你看世界@春天吃什么蔬菜好？

过年的时候 ， 我们的饮食水平达到巅峰 ， 每天都大鱼大肉 。 但每天大鱼大肉会造成为胃部负担 ， 如果没有及时排除 ， 长此以往 ， 身体就会积累毒素 。 随着春季到来 ， 我们也要抓住这个机会来排出体内的毒素 。
春季五行属木 ， 根据中医的知识 ， 我们身体中的肝也是属木 ， 因此春季通肝也是由此而来 。
春季应该食用一些温润补气的蔬菜 ， 不适合吃属于寒性的蔬菜 。 而顺应季节的蔬菜 ， 是更加养生的哦 。
下面推荐几种营养又美味的春季时令蔬菜 ， 大家可以根据自己的喜好和自身情况来选择 。
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第一种：防癌抗癌的青菜
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研究表明青菜中含有许多的营养物质 。 青菜是含维生素和矿物质最多的蔬菜 。 多食用蔬菜 ， 有利于提高自身的免疫力 。 除此之外青菜中所含的物质还能保持血管的弹性 ， 血管硬化的患者要多食用青菜哦 。 青菜中还含有胡萝卜素 ， 这种胡萝卜素可以延缓衰老 ， 有一定美容养颜的作用 。 最重要的是青菜中含有透明质酸 ， 有利于身体内毒素的排除 ， 还能起到防癌抗癌的作用 。
第二种：护眼美容的菠菜
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菠菜的营养价值高是众所周知的 ， 而春季的菠菜更加养生 ， 菠菜中含有大量的抗氧化物质 ， 多吃菠菜可以缓解皮肤粗糙的症状 ， 起来养肤的作用 。 专家研究表明多吃菠菜 ， 可以起到保护眼睛的作用 ， 预防和缓解眼部疾病 。 菠菜中含有的胰岛素可以缓解缓解高血压 ， 高血压患者要多食用菠菜哦 。
【小丫带你看世界@春天吃什么蔬菜好？】第三条：“珍品”春笋
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笋在我国以前被称为“珍品” ， 笋中富含许多的蛋白质和维生素 ， 笋的各种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的好几倍 。 尤其是春笋 ， 新鲜又美味 ， 是春季的专属哦 。 竹笋中所含的植物纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 加速食物消化 ， 有治疗便秘和防癌的作用 。
第四种：韭菜
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韭菜具有很强的气味 ， 口味对于人们来说也是两极分化 。 韭菜的水分高 ， 热量低 ， 有助于保持身材 ， 美容养颜 。 除此之外 ， 韭菜的营养价值很高 ， 在蔬菜中是赫赫有名的 ， 韭菜中含有丰富的维生素 ， 蔬菜的独特香味有杀菌消炎的作用 ， 有助于人体吸收 ， 也有助于提高自身的免疫力 。 韭菜补肾护肝 ， 润肠通便 ， 和笋一样都可以起到预防便秘和肠癌的作用 ， 不过要注意肠胃比较虚弱的人不要多食 。
此以上这四种时令蔬菜是精挑细选的 ， 大家可以根据自己的情况和口味喜好来选择 ， 现在天气干燥 ， 皮肤容易粗糙 ， 多吃些新鲜的时令蔬菜可以缓解 。 但也不要太过于依赖蔬菜的各种功效 ， 养生是一种长期坚持才有效果的事情 ， 要注意饮食要荤素搭配 ， 营养均衡 ， 才是养生之道 。
希望看完这篇文章你会有一些收获 ， 如果你也有想要推荐的蔬菜 ， 记得告诉我们 。
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