[大鹏识中药]陈皮与青皮，一老一少！
橘子皮谁都知道！陈皮呢？很多人都知道 ， 青皮呢？知道的人就要少些了 。 今天就把它们区分开 。
陈皮其实来源就是橘子皮 ， 是因为橘子皮放得时间久 ， 时间越长 ， 就是越陈 ， 相应的橘子皮的香气越浓 。 平时家里卤肉时也爱用 ， 让肉气香色佳 。 有时吃得过饱 ， 很多人也知道用陈皮泡水喝 。 但青皮更多的是用于方药中 。 总的来说 ， 青皮是橘的幼果果皮 ， 陈皮是橘成熟果皮并且放得时间陈久 ， 但两者功效上差别很大 。
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陈皮
来源：本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。 采摘成熟果实 ， 剥取果皮 ， 晒干或低温干燥 。
本品呈不规则的条状或丝状 。 外表面橙红色或红棕色 ， 有细皱纹和凹下的点状油室 。 内表面浅黄白色 ， 粗糙 ， 附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。 气香 ， 味辛、苦 。
【性味与归经】 苦、辛 ， 温 。 归肺、脾经 。
【[大鹏识中药]陈皮与青皮，一老一少！】【功能与主治】 理气健脾 ， 燥湿化痰 。 用于脘腹胀满 ， 食少吐泻 ， 咳嗽痰多 。
【用法与用量】 3～lOg 。
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放置储存不到位内表面会有霉点
青皮
本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮
本品呈类圆形厚片或不规则丝状 。 表面灰绿色或黑绿色 ， 密生多数油室 ， 切面黄白色或淡黄棕色 ， 有时可见瓤囊8～10瓣 ， 淡棕色 。 气香 ， 味苦、辛 。
【鉴别】 同药材 。
【性味与归经】 苦、辛 ， 温 。 归肝、胆、胃经 。
【功能与主治】 疏肝破气 ， 消积化滞 。 用于胸胁胀痛 ， 疝气疼痛 ， 乳癖 ， 乳痈 ， 食积气滞 ， 脘腹胀痛 。
【用法与用量】 3～lOg 。
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注意：陈皮行气作用弱于青皮 ， 但有化痰作用 ， 就像老年人 。 而青皮破气力强 ， 就像年轻人 。
你妙懂了吗？
这篇写的是橘果皮不同成熟度程度的功效偏重 ， 下篇写成熟橘的不同用药部位 。
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