『面条』做手擀面条有“诀窍”,多加2样东西,劲道爽滑,清水煮面也好吃( 二 )
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总结
想要做手擀面好吃 , 记住放盐和食用碱面 , 然后和面硬度要够 , 充分的松弛好 , 揉的到位 , 这样做出来的手擀面 , 劲道有嚼劲 , 非常好吃
, 我这次用的粗粮低筋面粉 , 虽然没有用精面粉做出来的那么劲道 , 但是也不差 , 我还是很满意的 , 不会一扯就断 , 煮的时候也没有碎 , 比买的还是要好吃很多的 , 喜欢吃面的朋友们可以试一试 , 感谢大家陪伴 。
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