【】肾炎饮食有禁忌 食盐过量伤害大
【【】肾炎饮食有禁忌 食盐过量伤害大】肾炎时 ， 我们的肾脏受到损伤 ， 肾脏的排水能力 ， 排钠能力降低 ， 会使部分水钠潴留于体内 。而每1克盐可以吸附约110毫克左右的水 ， 如果此时吃盐过多 ， 就会导致体内水钠潴留更加严重 ， 使水肿加重 。过多的体液存留在血管中 ， 不仅会使人体血压增高 ， 并且会增加肾脏血液灌注量 ， 加重肾脏负担且使肾小球毛细血管压力增大 ， 受损加重 。
肾炎患者的饮食要求
一、应低蛋白、低磷饮食
低蛋白和低磷饮食可以降低肾小球内高压、高灌注和高滤过状态 ， 延缓肾小球的硬化和肾功能的减退 。因此 ， 儿童慢性肾炎病人的蛋白质摄入量要适宜 ， 其中60%以上应为优质蛋白 ， 如蛋类、奶制品、精瘦肉、鱼肉等 。低磷食物主要有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗等；另外 ， 通过限制蛋白质的摄入也可达到低磷的目的 。
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二、应摄入充足的碳水化合物
慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄入 ， 热能就主要由碳水化合物来供给 ， 所以饮食中的糖类应适当提高 ， 以满足机体对热能的需求 。另外 ， 充足的热能供给可减少蛋白质的消耗 ， 减轻肾脏的负担 ， 并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育 。适宜慢性肾炎病人的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等 。
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三、应限制钠盐的摄取入量
对伴有明显水肿、高血压的慢性肾炎病人应予以限盐饮食 ， 一般要求钠盐的摄入量为每天1～3g ， 儿童慢性肾炎患者可遵医嘱酌情增减用量 。咸鱼、各种咸菜均应忌用 ， 待水肿消退后方可逐步增加盐量；多吃含钠低的食物 ， 如薏苡仁、大米、面粉、西葫芦、茄子、黄瓜等 。
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四、适当的饮水量
饮水量一般不加以限制 ， 但也不宜过多 ， 尤其是伴有明显水肿及尿少的儿童慢性肾炎患者 ， 所以一定要注意水的摄入量 。
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