西安发现■美食城记 | 流落在平凡人间的美食家
北京联盟_本文原题：美食城记 | 流落在平凡人间的美食家
本文插图
第
1
则
-他们-
来西安上大学这几年 ， 西安在以肉眼可见的速度飞速发展 ， 而我也在这座城市逐渐地接纳中 ， 适应着充满油泼辣子和蒜香的西安 。 哦不 ， 可不止这些 ， 北方食物的浓厚 ， 重滋味 ， 好辛香 ， 也逐渐充斥在了我的心头 。
夏天喝瓶冰峰 ， 冰峰独有的橘子水气味 ， 在进入嗓子眼的一瞬间 ， 聚集成气泡 ， 让你打一个香甜却又充满蒜味的嗝 ， 就是西安夏天独有的味道 。
冬天吃碗水盆羊肉 ， 在热气聚集在身体里的一瞬间 ， 半杯白酒下肚 。 寒冷的古城冬天 ， 也会因此在我的心中绽放出温暖的花 。
本文插图
“元冬猛春,清晨之令,涕冻鼻中,霜凝口外,充虚解战,汤饼为最 。 ”就一口热汤 ， 喋一块锅盔 ， 在琐事与凌冽的生活场景中 ， 似乎嗅到了这城中应有的豪直与爽快 。 而西安城中的人 ， 也如此 。
每次深夜回学校时 ， 又或是醉酒后搭上夜间的出租车 ， 跟师傅们有一搭没一搭的聊天 。 我才知道厚重的古城中藏着这样的一群人 ， 也许每个城市都有着这样一群平凡的人 。
听着91.6穿梭在光影交错的古城中 ， 我也逐渐地理解了身处于城市交通中的他们 。
常听人言恶于出租车司机 ， 也听见过他们自己的吐槽 。 碰见抢道 ， 他们会说 “窝怂在开锤子车呢”， 老早以前打车还会经常听到 ， “伙计 ， 额交车呀 ， 额不去（qi）” 。
他们就像一碗蒜油焦香的油泼面 ， 喜欢的人哧溜一口下肚 ， 回味无穷 ， 不喜欢的人 ， 闻见油泼面浓厚的焦油辛辣味 ， 看见厚重的碳水化合物 ， 都会避之不及 。 而他们 ， 不管身处于何方 ， 都还是那样厚重 ， 浓郁 ， 猛直 ， 爽快 。
本文插图
第
2
则
-初次交识-
我吃过最好吃的羊肉泡馍是一位出租车师傅带我去的 。 初来乍到的我坐在出租车上 ， 拖着箱子肚子饿却不知道该去哪吃饭 ， 只好随便让司机把我拉到个好吃的地方吃吃看 。
在将信将疑中 ， 便跟着司机师傅去了他推荐的店铺 。 半晌 ， 羊肉泡下肚 ， 在刹那间 ， 对家的不舍和思念 ， 在热气升腾的肉汤中 ， 没了身影 。 就着羊肉汤 ， 咬了一口蒜 ， 第一次这样吃蒜的我 ， 呛得辣出了眼泪水 ， 这新城市的欢迎仪式真的很特别 。
本文插图
到了后来 ， 我逐渐对这座老城熟悉了起来 ， 也渐渐地跟出租车师傅们打起了照面 ， 我被带去吃过难吃的街边店 ， 也被带去吃过藏在巷子中撩咋咧的美食 。身处在陌生城市的我 ， 跟出租车师傅们的交流竟成了我了解我所在这座城市的方式 。
从不知道葫芦头泡馍是什么 ， 被老陕司机师傅带着兴致冲冲地乘车而去 ， 到最后铩羽而归 。
再到后来的因为种种原因 ， 在车上痛哭 ， 让司机师傅推荐好吃的地方载我去 。 没想到时过境迁 ， 当初难受的事情已经烟消云散 ， 这些店却因为当初司机师傅的推荐成了我的心头独好 。
我也因此逐渐地了解了这座城市 ， 以及这城中的美食 。 这些因为美食而留在我脑海中的回味影像 ， 也开始有了每一个司机师傅的影子 。
本文插图
第
3
则
-生活不易-
推荐阅读
- 珠江|大虾入侵珠江，有人钓起一只发现满腹虾卵，这是要开始繁殖？
- 翡翠|小伙捡漏块翡翠原石，像河边的普通石头，凑近一看发现其另有玄机
- 求职|公办专科和民办三本怎么选？找工作时才发现，两者不在同一起跑线
- 植物|“植物熊猫”！几十年来，浙江一地首次发现
- 机器|国宝“冻白菜”太逼真，媲美台北故宫镇馆之宝，发现时被当坏白菜
- 渔获|上山钓鱼发现“虎头鲨”，最大一条足足1斤多，钓鱼人你见过吗
- 医生|工作后才发现，医生、老师和公务员的差距，真不是工资这么简单
- 大衣|冬季已经过了一大半，才发现“牛仔裤”如此好用，气质又显高
- 过膝裙|看完日杂发现，40+女人穿衣体面最重要，减龄在优雅面前不值一提
- |一个人混到最后，却发现一个朋友都没有，这算是失败吗？