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媚娘小厨■晒我家2人的低脂早餐7天不重样，早餐从来不马虎，吃好吃饱


我家早餐从来不上外面买 ， 也从来不马虎 ， 天天都吃好吃饱 。 我做早餐的基本原则是富含优质蛋白、低脂肪 ， 主食包含复合碳水化合物 ， 水果或蔬菜补充维生素、矿物质 ， 利于控制体重 ， 又可满足人体活动需要的能量 。
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【媚娘小厨■晒我家2人的低脂早餐7天不重样，早餐从来不马虎，吃好吃饱】
第一款：土豆红薯、燕麦粥、炒鸡蛋、水果
早餐我经常以红薯和土豆当做主食 ， 红薯 ， 土豆都含有丰富的淀粉 ， 有很好的饱腹感 ， 红薯含有大量的膳食纤维 ， 能够促进肠道蠕动 ， 有预防便秘 ， 肥胖的功效 。 土豆中维生素C的含量丰富 ， 土豆蒸熟去皮切块撒上椒盐 ， 营养成分损失小 ， 吃的食物本味 ， 也不会间接摄入过多的添加剂 。 三四月份是小葱的成熟期 ， 此时小葱水分含量大 ， 饱满 ， 口感清甜 ， 小葱炒鸡蛋：小葱洗净切葱花 ， 两个鸡蛋磕入碗中 ， 加入葱花 ， 加入一汤匙料酒 ， 两汤匙温水 ， 少许盐搅打成蛋液 ， 热锅加油 ， 倒入蛋液 ， 小火划炒成鸡蛋块即可 。 燕麦粥粘糊好消化养胃 。 切一盘水果 ， 补充维生素矿物质 。
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第二款：煎饼+杂粮粥
早餐最常喝的杂粮粥 ， 家里备的各种杂粮杂豆随意的各抓一把 ， 大米、紫米、小米、燕麦、莲子、熊猫豆 ， 淘洗后放入破壁机杯中 ， 加适量清水 ， 预约营养粥 。 酱萝卜简直就是一道一劳永逸的小菜 ， 做一次吃好几天 ， 脆脆清香的口感 ， 佐粥开胃 。 煎饼卷鸡蛋 ， 饼子柔软 ， 生菜青翠 ， 鸡蛋蘑菇营养好 。 做法也简单 ， 一勺面粉加两勺脱脂奶粉调成面糊 ， 入锅煎成薄饼即可 ， 多吃鸡蛋 ， 牛奶提高免疫力 。
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第三款：鲜制果蔬汁+胡萝卜炒荞麦面
春天常喝鲜制果蔬汁 ， 大肚腩悄悄地变小了 ， 皮肤越来越滋润 。 养颜减脂果蔬汁：生菜洗净 ， 猕猴桃洗后去皮切块 ， 放入料理机杯中 ， 并加入混合坚果及适量45℃温水 ， 打汁 。 猕猴桃生菜含有丰富的维生素 ， 矿物质 ， 膳食纤维 ， 可促进肠道蠕动 ， 常喝肠胃轻松 ， 大肚腩也会慢慢地变小了 。 核桃仁、腰果、榛子仁、开心果、巴旦木等多种坚果营养成分齐全 ， 含有丰富的亚油酸对于血脂健康有很好的益处 ， 坚果温和的性质也调和了果蔬的寒凉性 ， 基本人群都适合饮用 。 常吃点蔓越莓干、葡萄干、蓝莓干 ， 酸甜可口开胃 ， 蔓越莓、蓝莓都有很好的抗氧化作用 ， 常吃有美容养颜 ， 保护心血管的作用 ， 对女性的一些妇科炎症有消炎的功效 。 胡萝卜炒荞麦面 ， 色彩鲜艳有食欲有饱腹感 。 荞麦面清水浸泡一晚 ， 捞出控干水 ， 胡萝卜洗净切丝 ， 尖椒、葱切碎 ， 热锅加油 ， 下入尖椒葱炒出香味 ， 再放入胡萝卜丝炒软 ， 放入荞麦面条 ， 加盐、生抽调味 ， 加入葱绿翻炒均匀即可 。
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第四款：木耳核桃红枣汁+红糖燕麦馒头
红糖燕麦馒头香甜松软、营养健康 ， 做法还简单 。 速食燕麦片与面粉酵母混合 ， 红糖冲泡红糖水晾至38℃水温再用来和面 ， 面团醒发后就可以蒸馒头 。 加了燕麦片的馒头虽然没有白面馒头光滑细腻 ， 但并不影响红糖燕麦馒头的香甜蓬松 ， 还是像海绵一样的松软 。 一次可以多蒸一些 ， 用保鲜密封装好 ， 冰箱冷冻 ， 早上取出无需解冻 ， 直接放蒸屉中上开水锅蒸软就可以 ， 口感跟刚出锅的馒头没有差别 。


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