#美食巴拉巴拉#包菜此做法太香了，简单一炒，鲜香味美又下饭，1周吃4次
【#美食巴拉巴拉#包菜此做法太香了，简单一炒，鲜香味美又下饭，1周吃4次】今年猪牛羊肉的价格很贵 ， 有的时候去菜市场买菜的 ， 看到猪肉昂贵的价格 ， 我就不舍得买！虽然家里不买猪肉吃 ， 但是为了让家人增强免疫力 ， 我家每天都做一些可口的下饭菜 ， 比如炒点蔬菜 ， 里面放上鸡蛋等食材 ， 这样家人吃起来津津有味的 ， 一顿能吃2碗米饭呢！
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包菜和它一起炒 ， 维C是西红柿的3倍 ， 再便宜也要吃 ， 每周吃4次！说起包菜 ， 相信大家都挺熟悉的 ， 这是我们常见的蔬菜 ， 价格也是挺便宜的 ， 包菜的家常做法 ， 无非就是炒着吃 ， 大家都喜欢炒把包菜的时候 ， 放上点猪肉 ， 这样整盘菜都是香喷喷的 ， 但是猪肉的价格很贵 ， 我就用鸡蛋代替了 ， 在包菜里面放上鸡蛋 ， 不仅口感鲜香 ， 而且还很开胃下饭 ， 我家一周能吃四次 ， 每次做上一大盘 ， 全家都抢着吃！
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其实包菜炒鸡蛋的做法很简单 ， 就是有很多朋友把步骤做错了 ， 导致包菜一点都不脆爽 ， 而且色泽一点都不嫩绿 ， 包菜炒鸡蛋时 ， 先炒包菜还是鸡蛋 ， 很多人做错了 ， 难怪不脆爽下饭！下面我就把包菜炒鸡蛋最正确的做法说一下 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
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推广烤鱼培训选专业厨师培训学校,学热门好技术,轻松实现财富梦想!准备一把红薯粉丝 ， 先加上凉水浸泡一会 ， 把包菜对半切开 ， 再把包菜硬蒂去掉 ， 然后切成丝 ， 在小碗中打上3个鸡蛋 ， 加上点食盐搅散 ， 把蒜去皮切成末备用 。 粉丝泡软后 ， 热水下锅焯1分钟 ， 然后捞出来过凉水备用 。
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在锅里倒上油 ， 把鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋碎 ， 另起锅倒上油 ， 把蒜末放进去炒出香味 ， 再把包菜放进去炒软 ， 加上粉丝、生抽、老抽、食盐、十三香、鸡蛋碎搅拌均匀 ， 最后撒上点葱花就可以出锅了 。
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包菜炒鸡蛋需要注意的地方：第一把鸡蛋提前放在锅里炒熟了 ， 这一步大家不能忽略 。 第二下油锅时 ， 可以先放上蒜末增加底味 ， 再把包菜放进去炒软 ， 然后加上调料调味 ， 最后放上炒熟的鸡蛋碎 ， 撒上点葱花 ， 这样就可以出锅了 。
这就是包菜炒鸡蛋的做法 ， 你们都学会了吗 ， 我个人觉得炒包菜的时候 ， 放上鸡蛋 ， 比放猪肉还好吃！鸡蛋也算是一种百搭食材 ， 无论与什么食材搭配在一起 ， 口感都是特棒的！天冷了 ， 尽量少给家人做凉拌菜吃 ， 多炒几个下饭菜 ， 吃起来暖身又暖胃 ， 搭配米饭或者是馒头 ， 全家人的食欲都大开 ， 喜欢这道包菜炒鸡蛋的话 ， 记得先收藏 ， 有时间给家人做着吃吧！
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