江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『秀丽隐杆线虫』减肥靠闻？新研究发现不改变饮食习惯，气味可以调节脂肪代谢

【『秀丽隐杆线虫』减肥靠闻？新研究发现不改变饮食习惯，气味可以调节脂肪代谢】『秀丽隐杆线虫』减肥靠闻？新研究发现不改变饮食习惯，气味可以调节脂肪代谢
本文插图
贝勒赫芬顿老龄化中心的博士后Ayse Sena Mutlu博士提出了一个有趣的问题：在不改变饮食习惯的情况下 ， 有可能改变身体的脂肪储存吗?
Mutlu和她的同事针对实验室蠕虫秀丽隐杆线虫 ， 进行了一次大范围的筛选 ， 以研究神经元是否能主动发送信号 ， 在不影响进食习惯的情况下改变脂质代谢 。
“当我们发现与嗅觉有关时 ， 我们非常惊讶 。 ” Mutlu在Meng Wang博士的实验室工作 ， 是分子与人类遗传学教授、赫芬顿衰老研究中心成员、贝勒霍华德休斯医学研究所研究员 。
气味如何影响脂肪储存
嗅觉和脂肪代谢之间的联系并不新鲜 ， 但其潜在机制仍不清楚 。 Mutlu解释说 ， 嗅觉是复杂的、高度调节的 。
“环境中有很多气味可以被特定的嗅觉神经元通过特定的受体探测到 。 嗅觉神经元将信息传递给中间神经元 ， 中间神经元再将信息传递给其它神经元和外周组织 。
秀丽隐杆线虫的嗅觉感知比人类等大型生物体更简单 ， 这有助于Mutlu和她的同事们研究嗅觉如何调节身体过程 。 这种实验室蠕虫有三对嗅觉神经元 ， 它们能探测到各种空气中的气味 。 “一些气味可以选择性地激活或抑制单个嗅觉神经元 ， 而另一些则可以刺激一组神经元 。 ” Mutlu说 。
研究人员在秀丽隐杆线虫身上测试了几种气味 ， 发现只有特定的气味通过特定的受体与特定的嗅觉神经元相互作用 ， 才能动态地调节脂肪动员 。 使用一种被称为光遗传学的实验室方法 ， 利用光来激活或抑制这些神经元 ， 研究人员能够分别促进脂肪存储的损失或增加 。 他们还发现 ， 神经元通过选择性神经回路和神经内分泌通路直接调节脂肪代谢 。
Wang说:“我们的发现为脂质代谢的调控带来了新的视角 ， 也有助于理解为什么有些人对代谢问题更有抵抗力 ， 而有些人则更脆弱 。 ”
此外 ， 这些发现与嗅觉、脂肪代谢和神经退行性疾病之间的观察结果相关 。
“例如 ， 我们知道阿尔茨海默病患者往往有代谢问题 。 ” Mutlu说 ， “此外 ， 我们的研究表明 ， 每个人感知到的气味与他或她对肥胖的易感性之间存在联系 。 ”
Wang说:“虽然还需要更多的研究 ， 但某些气味可能会引起脂肪代谢的变化 ， 从而减轻体重 。 ”“我们可能不仅要看我们吃了什么 ， 还要看我们闻了什么 。 ”
这项研究发表在《自然通讯》杂志上 。
原文来源：https://medicalxpress.com/news/2020-04-scents-fat-storage.html


    推荐阅读


    上一篇：##开口酥“你一开口，我就酥”酥皮下藏着椰蓉馅，一口下去特别满足

    下一篇：「」香辣土豆片：辣的爽快，吃的过瘾，怎么吃都不会腻