『心血管』血脂超标，心血管风险增高！这些被误解的食物，其实是降脂好帮手
在每年的例行体检中 ， 有不少人会发现 ， 自己的血脂检查单上有好几项都“超标”了 。
【『心血管』血脂超标，心血管风险增高！这些被误解的食物，其实是降脂好帮手】人体需要血脂代谢 ， 血液里的血脂一般会处于动态平衡状态 ， 脂质在正常范围内对人体是有帮助的 。
而如果血脂的关键指标异常 ， 则意味着动脉粥样硬化性心血管疾病、冠心病等心血管疾病的发病危险较高 。
虽然有时候看起来检测值只是比“标准值”高一点点 ， 却也可能预示着我们的血管内已有细小的血脂沉积 ， 保不准在某天就给我们突然发出“致命一击” 。
细小血脂造成致命心衰 在血液流动过程中 ， 细小的血脂（低密度脂蛋白胆固醇）容易沉积在血管壁 ， 松软的血脂（高密度脂蛋白胆固醇）不容易沉积 。 虽然血管也会收缩 ， 把血液往前推 ， 但心脏是推动血液在血管里流动的原动力 ， 所以血流越接近远端小血管 ， 流速越慢 。 一旦血管变窄 ， 血流速度又慢 ， 远端细胞得到的血就越少 ， 会出现血供不足的情况 。
血脂堵住血管 ， 整个心肌细胞处于缺血缺氧状态 ， 心肌功能衰减到一定程度就很难完成正常的收缩功能 。 心肌变薄 ， 收缩能力下降 ， 再出现急性的大血管的堵塞 ， 就是一大片面积的心肌坏死 ， 而心肌细胞一旦坏死不能再生 ， 很容易诱发心梗、脑梗等心脑血管急性事件 。
但是生活中 ， 太多人对血脂异常的重视程度是不够的！
还有大量潜在患病人群并不知道自己血脂其实已经出问题了 ， 毕竟血脂异常的早期往往没有明显不适的症状 ， 一旦出现身体的各种不适 ， 就预示着血脂异常已经达到中晚期了 。
本文插图
像其他疾病一样 ， 对于血脂异常的防治 ， 理应做到“三早”：早发现、早诊断、早治疗 。
作为与饮食生活密切相关的疾病之一 ， 饮食控制是高血脂防治中的重要一环 。
为此 ， BTV养生堂头条专栏特邀 ， 营养治病领域的先行者——首都医科大学附属北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌 ， 聊聊如何通过营养的方式 ， 来解决血脂异常的问题 。
本文插图
高脂血症的饮食指导是难点 目前针对“高脂血症” ， 大多数医生的建议是：“减少动物内脏和含胆固醇的食物 ， 减少脂肪摄入 ， 低糖饮食 ， 控制食量 ， 控制体重 ， 锻炼身体 ， 戒烟限酒 ， 定期复查 ， 必要时药物治疗 。 ”
于是 ， 你开始运动 ， 开始忌嘴 ， 减少内脏和鸡蛋 ， 减少各种油类和糖类 。
可是 ， 第二年 ， 你再去体检 ， 依然是高脂血症 ， 怎么办？是不是该吃降脂药了？
吃药——有副作用；不吃药——血脂高……好纠结！
我曾经也很纠结 。 在我学习营养以前 ， 我和所有的医生一样 。 因为我们受到的教育是“低密度脂蛋白胆固醇增高是造成冠心病、脑卒中的主要元凶” ， 所以总是告诉病人：要低脂、低盐、低糖、多运动 ， 要远离脂肪 ， 要减少胆固醇的摄入 。
本文插图
但是 ， 15年前我学习了营养学 。 之后 ， 我在门诊做了大量的营养调查 ， 尤其是高脂血症的患者 ， 是我特别关注的对象 。 如何通过饮食来控制血脂异常 ， 是我们每一位医生都愿意为之努力的事情 。
我们安贞医院是以治疗心血管病为特色的医院 ， 心脑血管病人特别多、满视野 。
我当时下了个决心：一定要搞清楚 ， 甘油三酯高是不是吃油多了？低密度胆固醇高是不是吃鸡蛋多了？肥胖是不是吃油多了？
我调查了大量的高脂血症患者的饮食习惯 ， 调查结果非常颠覆我原来的理念 。 血脂高的病人告诉我：“很少吃油 ， 很少吃肉 ， 鸡蛋很少吃 ， 不敢吃内脏 。 ”为什么吃得如此清淡 ， 血脂还这么高？为什么几乎不吃鸡蛋了 ， 低密度脂蛋白胆固醇还这么高？
推荐阅读
- 人民网|专家建议：80%的心血管疾病可通过健康的生活方式预防
- 潇湘微言|药店联合用药手册（降血压 降血糖 降血脂用药）
- 糖尿病礼来度拉糖肽说明书更新，可减少2型糖尿病患者主要心血管不良事件
- 健康零距离|不想血脂“飙升”，只限肥肉还不够，这3件事，越早控制血脂越稳
- 王药师心血管讲堂TB|胆固醇和甘油三酯都高该怎么办？4招让你轻松降脂，疏通血管
- 消化时间TB|超实用！7 步读懂超声心动图
- 浙江绿城心血管病医院|哈欠打不停，可能是脑梗前兆
- 健健康康说|身体出现这3个症状，多半是血脂高了，3件事坚持1个月，血脂稳稳降
- 内科健康小郎中|血脂高不用慌，患者“远离3误区，多做4事”，胜吃一瓶降脂药
- 界面新闻|专家：“铁杆烟民”患心血管疾病的概率较高