搜狐新闻@比肩食神中“黄金炒饭”的盖浇饭，清淡爽口，只要一口就上瘾
现在很多人都喜欢方便一些的菜肴 ， 因为现在工作实在是太紧张了 ， 导致很多人的时间都是非常的紧张 ， 有时候回到家就已经很晚了 ， 更别说还要做一桌子的菜肴 ， 这时非常的浪费时间的 ， 有时候可以一碗简单的蛋炒饭就当作自己的晚饭 ， 但是蛋炒饭还是太单调了 ， 一直吃蛋炒饭很多人都受不了的 ， 可以选择一样既比较丰盛而且也容易做出来的菜式 ， 这样才能够满足我们的需求 。
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我认为盖浇饭就是一个不错的选择 ， 做法也是非常的简单 ， 并且在整理餐桌的时候也只需要清理一个盘子就可以了 ， 这是很多人都看中的地方 ， 并且盖浇饭中的菜肴也是非常的丰富 ， 相比较蛋炒饭就显得太过的单调了 ， 在自己家做盖浇饭味道不能少 ， 但是健康也是一定要的 ， 所以盖浇饭中的油一定要尽量的少 ， 这样的盖浇饭才是适合在作为一道在家中制作的简单美味 。
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先准备好需要的食材：黄瓜、火腿、鸡蛋和其他简单的调料 ， 先将大米洗干净 ， 放入平常能吃的量进去 ， 然后放入在电饭锅中等待煮熟 ， 然后将黄瓜和火腿切成片状 ， 也可以凭借自己的感觉 ， 怎么好看怎么来 ， 然后准备一个碗 ， 打入3个鸡蛋 ， 用筷子不停的搅拌 ， 搅拌均匀后将鸡蛋放入锅内翻炒 ， 火候一定要小 ， 不然鸡蛋容易翻炒糊掉 ， 将鸡蛋简单的翻炒后拿出 ， 然后在锅中放入油 ， 放入一些的葱、蒜进去翻炒 ， 直到香味溢出 。
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然后将黄瓜和火腿放进去翻炒 ， 然后加上已经翻炒过的鸡蛋 ， 然后放入一些的油、还有一些盐进去翻炒 ， 鸡精、味精就不能放进去了 ， 因为鸡精会破坏鸡蛋的鲜度 ， 这样鸡蛋就会变得非常的难吃 ， 所有的材料都加进去了之后经过简单的翻炒就可以出锅了 ， 然后将这些菜放在米饭上 ， 一道美味健康的盖浇饭就完成了 。
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在制作知道盖浇饭的时候需要注意 ， 黄瓜和火腿尽量的切得薄一些 ， 这样口感才会更加好 ， 黄瓜有些人选择去皮 ， 而有些人不去皮 ， 其实对于口感没有太大的影响 ， 在搅拌鸡蛋的时候可以加入一点的温水进去搅拌 ， 这样搅拌出来的鸡蛋口感更加的嫩 ， 这道盖浇饭中的食材 ， 都是十分容易熟的食材 ， 翻炒的时间不需要太久 ， 要不然口感会老化 。
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#盖浇饭#翻炒#鸡蛋收藏
先准备好需要的食材：黄瓜、火腿、鸡蛋和其他简单的调料 ， 先将大米洗干净 ， 放入平常能吃的量进去 ， 然后放入在电饭锅中等待煮熟 ， 然后将黄瓜和火腿切成片状 ， 也可以凭借自己的感觉 ， 怎么好看怎么来 ， 然后准备一个碗 ， 打入3个鸡蛋 ， 用筷子不停的搅拌 ， 搅拌均匀后将鸡蛋放入锅内翻炒 ， 火候一定要小 ， 不然鸡蛋容易翻炒糊掉 ， 将鸡蛋简单的翻炒后拿出 ， 然后在锅中放入油 ， 放入一些的葱、蒜进去翻炒 ， 直到香味溢出 。
然后将黄瓜和火腿放进去翻炒 ， 然后加上已经翻炒过的鸡蛋 ， 然后放入一些的油、还有一些盐进去翻炒 ， 鸡精、味精就不能放进去了 ， 因为鸡精会破坏鸡蛋的鲜度 ， 这样鸡蛋就会变得非常的难吃 ， 所有的材料都加进去了之后经过简单的翻炒就可以出锅了 ， 然后将这些菜放在米饭上 ， 一道美味健康的盖浇饭就完成了 。
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