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『钩吻,煲汤』广东省市场监管局发布消费提醒：谨防误食断肠草中毒

中国质量新闻网讯宁可食无菜 ， 不可食无汤 。又到了春夏之交的季节 ， 很多广东人都会选择自己在家里煲上一盅老火汤 ， 清热祛湿、滋补身体 ， 而煲汤用的的材料也各种各样 。
【『钩吻,煲汤』广东省市场监管局发布消费提醒：谨防误食断肠草中毒】其中 ， 就有一种十分受欢迎的材料 ， 那就是五指毛桃 。但是它在外形上与一种剧毒植物——钩吻十分相似！而钩吻俗称——断肠草 。
断肠草不属于任何一种植物的正式名称 ， 而是各地民间用来称呼某些植物的俗名 ， 其中最“声名显赫”的是钩吻 ， 又名大茶药 ， 全株有剧毒 ， 主要的毒性物质是钩吻生物碱 ， 误食者轻则呼吸困难 ， 重则致命 。
钩吻中毒的临床表现
以神经症状为主 ， 主要包括呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等 。
钩吻常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中 ， 呈藤状爬行生长 ， 且埋于泥土的根系发达 ， 常与周边其他植物系缠绕共生 ， 其花、根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似 ， 对素来有采用中药材泡酒或煲汤饮用习惯的广东居民来说 ， 可能因误挖钩吻根系或混入钩吻根系的树根 ， 用于浸泡药酒或煲汤饮用而引起中毒 ， 且类似案例不时发生 。
『钩吻,煲汤』广东省市场监管局发布消费提醒：谨防误食断肠草中毒
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Tips：
为避免误食钩吻（断肠草）导致食物中毒 ， 广东省市场监督管理局发布消费提醒：
不要自行采食不明野生植物 ， 不要购买来源不明的中药材 。在自制药酒和利用中药材煲汤前 ， 一定要详细了解有关药材的知识 ， 并从正规渠道购买药材 ， 以确保健康和生命安全 。
一旦出现类似中毒症状 ， 要及时大量饮用温开水或浓盐水 ， 把手指伸进咽部催吐 ， 以尽量减少毒素的吸收 ， 并及时到医院救治 ， 不要私自服用所谓“解毒药” ， 以免延误救治 ， 危及生命 。
（供稿：广东省市场监管局）(责任编辑: 八雨 )


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