【搜狐新闻】煮玉米时，直接下锅煮就错了，掌握这几个技巧，香甜又软糯( 二 )
4、把玉米和食用盐放到清水里面之后 ， 再加入适量小苏打 ， 就可以开大火烧了 。 烧开之后 ， 在转成中小火 ， 煮20分钟就可以了
【烹饪技巧】
1、大家在剥玉米的时候 ， 一定要留1~2层外皮 ， 而且玉米须也不要摘掉 ， 毕竟玉米须里面的营养物质还真不少
2、玉米下锅之前 ， 先用食用盐泡上一会 ， 毕竟玉米粒之间有很多空隙 ， 很有可能会与细菌 ， 所以需要用到食用盐杀菌消毒
3、在煮玉米的水里 ， 加入适量的小苏打 。 只有加入小苏打 ， 煮出来的玉米才更加香甜软糯 ， 而且小苏打还能保证玉米的营养成分不流失
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