『』7道味道销魂的炒饭,一锅搞定菜和饭一周不重样,每次都能吃到撑
?哈喽 , 爱美食、爱分享的美食妞小鱿鱼上线啦!今天给大家介绍6道味道很销魂的炒饭 , 一周不重样 , 一锅搞定菜和饭 , 省事又美味 , 每次都能让你吃到撑!
【什锦炒饭】
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食材:熟米饭、方火腿、虾仁、鸡蛋、香葱末、青豆仁、玉米粒、盐、鸡精、花生油
做法:
1、 将方火腿切丁 , 鸡蛋磕入碗中打散
2、 将虾仁改刀切段 , 焯水 , 青豆仁和玉米粒煮熟
3、 起热锅烧油 , 将鸡蛋炒熟划碎盛出备用
4、 锅中再倒油烧热 , 爆香葱末 , 放入熟米饭、火腿丁和虾仁段
5、 放入青豆仁、玉米粒、盐和鸡精调味
6、 翻炒均匀盛盘
【大虾炒饭】
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食材:米饭、大虾、青豆、味精、盐、葱、胡椒粉、色拉油
做法:
1、 将鸡蛋在碗中打散 , 葱切成葱花、青豆焯水 , 大虾洗净去虾线
2、 热锅倒入色拉油 , 倒入鸡蛋液炒散 , 下入葱花爆香 , 放入米饭、青豆、大虾翻炒
【『』7道味道销魂的炒饭,一锅搞定菜和饭一周不重样,每次都能吃到撑】3、 加盐、胡椒粉和味精调味
4、 翻炒均匀盛盘
【老干妈炒饭】
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食材:米饭适量、肉末1碗、老干妈适量、黄瓜、胡萝卜
做法:
1、炒锅充分预热 , 倒入少许植物油并加热至产生油纹 , 倒入肉末炒至变色;
2、加入一大勺老干妈
3、倒入米饭、黄瓜粒和胡萝卜粒 , 翻炒均匀
4、老干妈口味比较咸 , 可以不用额外加盐 , 最后撒上香葱翻炒均匀就好啦 , 超级简单
【泡菜核桃炒饭】
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食材:米饭、泡菜、核桃、鸡蛋、蒜苗、盐、十三香、鸡精
做法:
1、 将泡菜切碎、核桃切小丁 , 鸡蛋搅散、蒜末切末
2、 将鸡蛋炒熟后划拉成小碎块盛出
3、 锅中倒油 , 小火炸香核桃 , 倒入蒜苗和泡菜 , 炒香后 , 加入鸡蛋和米饭
4、 翻炒一下调入盐和十三香 , 最后加点鸡精提鲜
5、 翻炒均匀出锅 。
【酸辣橙子饭】
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食材:米饭、黄瓜、橙子、白糖、酱油、葱花、辣椒粉、色拉油
做法:
1、 将黄瓜洗净切丁 , 将橙子洗净去皮去籽一半榨成汁 , 一半切丁
2、 锅中倒入色拉油烧热 , 下入葱花、辣椒粉爆香
3、 加入酱油略炒 , 放入橙子丁、橙汁、白糖大火煮沸 , 小火煮至汤汁收浓
4、 倒入米饭和黄瓜丁 , 翻炒均匀盛盘 。
【香菇炒饭】
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食材:新鲜香菇、五花肉、熟米饭、老抽、生抽、料酒、葱花、鸡精
做法:
1、将新鲜香菇去蒂 , 顶部割出十字花刀 , 备用 。
2、在锅内倒油 , 加入五花肉、干香菇丝翻炒 , 淋入适量料酒将熟米饭倒入 。
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